Що таке здоров’я? Здоров’я – це природний динамічний стан організму, який характеризується його самоврівноваженістю і врівноваженістю з навколишнім середовищем у духовному, фізичному, а також соціальному плані й ефективно протидіє захворюванням. У Статуті Всесвітньої організації охорони здоров’я зазначено, що «здоров’я — це стан повного фізичного, духовного та соціального благополуччя, а не тільки відсутність хвороб та фізичних вад».
Вживання такої кількості калорій в день, яка необхідна для нормальної життєдіяльності людини, тобто з урахуванням її енерговитрат. Вживання їжі в обмежених дозах, у правильному поєднанні, в певний час. Урахування набору хімічних елементів, що містяться в їжі. Що таке здорове харчування?
Саме правильне харчування є запорукою здоров’я для всього організму. А тому, скорегувавши свій раціон, ми зможемо не тільки зменшити прояв можливих хвороб, але і знизити ризик їх появи. Необхідно споживати таку кількість їжі, що відповідає вашим витратам енергії впродовж дня. Ненаситність і переїдання можуть призвести до зайвої ваги і різних недомагань. Правильне харчування сприяє росту і розвитку організму, забезпечує нормальний фізичний і психічний розвиток дитини, підвищує імунітет та життєві сили. Правильне харчування
Смачні здорові страви Спочатку, вам буде важко відмовитись від “ смачненького ”, але є багато смачних, правильних страв Замість жирного м'яса їжте тушковане, запечене, варене. Також їжте рибу, курятину, обмежте себе в свинині. Приправляйте смачними травами і натуральними приправами. Кожен день потрібно їсти суп. Український борщ, овочевий суп, юшка з риби і квасолі швидко засвоюються і поліпшують травлення. Освіжуйте себе овочевими салатами. Але не можна заправляти їх майонезом. Ми всі так любимо солодке. І його легко замінити корисними стравами. Фруктові салати, сухофрукти, горіхи, печені фрукти, вівсяне печиво, запіканки і навіть деякі тортики, але майже без крему. 1 раз в день можна їсти 2 цукерки.
1 4 1. Сніданок Щоб «розбудити» вашу травну систему після сну, потрібно випити стакан води за півгодини до прийому їжі. На сніданок добре їсти вівсяну кашу, фрукт. Чай без цукру (замінити медом). Каша дасть вам необхідну для активного трудового дня енергію. Фрукти додадуть бадьорості. Чай без цукру позбавить вас зайвих «швидких вуглеводів». 2. Обід На обід обов’язково ввести в меню здорового харчування першу страву. Український борщ, овочевий суп, юшка з риби швидко засвоюються і поліпшують травлення. До першого можна додати відварені або тушковані рибу або м’ясо з овочами. Запити смачну їжу можна фруктовим соком. 3. Полудень Якщо у вас з’явиться бажання нашвидкоруч перекусити протягом важкого трудового дня, ― не біда. Це може бути кефір із галетами або фруктовий мікс із йогуртом, або ж сухофрукти. 2 3 4. Вечеря Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 3 години до сну, інакше їжа піде «про запас». Як варіант підійде каша, овочі тушковані, хліб та мінеральна вода. Меню здорового харчування «Під час сніданку їж, як король, в обід ― як принц, вечеряй ― як жебрак».
Висновки Харчування – важливий чинник для підтримки здоров’я людини. Харчування має бути не лише смачним, а і здоровим. Здорове харчування це не лише правильна кількість їжі, а і її хімічний склад, режим прийому їжі, правильне поєднання продуктів. Здорове харчування не слід плутати з дієтою, адже дієта - це короткочасний процес спрямований на зниження ваги, а здорове харчування має бути постійним, і існує задля покращення стану здоров'я людини. Їжа повинна бути свіжою, різноманітною та приносити задоволення. Сучасні продукти містять в собі багато харчових домішок, що можуть зашкодити нашому здоров'ю, тому слід завжди за цим слідкувати. Пам'ятаймо, неправильне харчування є однією з причин жахливих захворювань.