Регуляція травлення. Харчові розлади

Регуляція травлення Харчові розлади

Перевірка домашнього завдання «Виберіть правильні твердження»Необхідно вибрати правильні твердження, які стосуються особливостей будови та функції травної системи людини. Г Підшлункова залоза - це найбільша залоза в організмі людини. Л Початковий відділ тонкого кишечнику - клубова кишка. А За відсутності вітамінів в організмі виникають захворювання - авітамінози. И Сніданок має бути поживним і містити не менше ніж 50 % добового раціону. С При варінні м’яса руйнується до 50 % вітамінів. К Харчуватися краще чотири рази на день. А Центр слиновиділення розташований у довгастому мозку. Р За рахунок пульпи зуб живиться і росте. Т Кутні зуби мають чотири кореніИ Загальна довжина товстого кишечнику дорівнює 1,5–2 м. Д Апендикс — це червоподібний відросток сліпої кишки. П Всисна поверхня тонкого кишечнику сягає 100 м2 А Товстий кишечник містить велику кількість мікроорганізмів

Правильні відповіді1 –Г- ; 2-А +; 3-С+ ; 4-К+; 5-Л-;6-А+; 7-Р+; 8-Т-; 9-И+; 10-Д+; 11-П-; 12-А+. Відповідь?{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}АСКАРИДА

Регуляторні системи – це сукупність органів, здатних здійснювати керівний вплив на діяльність фізіологічних систем, органів і клітин.

Нервова регуляція

Нервова регуляція Центри, що регулюють роботу різних її відділів, розташовані в довгастому (центр слиновиділення, ковтання, шлункової секреції) і спинному мозку (центр дефекації).

Досліди І. П. Павлова по вивченню травлення 1. Знайдіть в мережі Інтернет інформацію про ці досліди та ознайомтесь з нею. 2. Поясніть, чому такий метод називають «псевдогодуванням»?

Як тільки їжа потрапляє на язик, нервовий імпульс іде до довгастого відділу головного мозку, де знаходиться центр слиновиділення. Нервовий імпульс від центру слиновиділення направляється до спинного мозку, а потім до слинних залоз, які і починають виділяти слину. Це — безумовно-рефлекторне слиновиділення. Регуляція слиновиділення

Як тільки їжа потрапляє на язик, нервовий імпульс іде до довгастого відділу головного мозку, де знаходиться центр шлункового соковиділення. Нервовий імпульс від центру шлункового соковиділення направляється до спинного мозку, а потім до шлункових залоз, які і починають виділяти шлунковий сік. Це — безумовно-рефлекторне виділення шлункового соку . Регуляція. Шлункового соковиділення

Як тільки їжа потрапляє на язик, нервовий імпульс іде до довгастого відділу головного мозку, де знаходиться центр підшлункового соковиділення. Нервовий імпульс від центру підшлункового соковиділення направляється до спинного мозку, а потім до підшлункової залози, яка і починають виділяти сік підшлункової залози. Це — безумовно-рефлекторне виділення соку підшлункової залози Регуляція підшлункового соковиділеня

Зниження концентрації глюкози в крові збуджує центр голоду (апетиту), в результаті чого виникають так звані голодні скорочення шлунка, при цьому виникає бурчання в шлунку і відчуваються гострі напади голоду. У тварин це спричиняє відповідні зміни поведінки, спрямо­вані на пошук і здобування харчу.

Алкоголь, куріння пригнічують роботу шлунка ( і рухову, і секреторну). Погано діє на слизову оболонку шлунка дуже холодна і гаряча їжа

При збільшенні вмісту продуктів травлення в крові збуджується центр насичення, виникає відчуття ситості, організм припиняє приймати їжу.  

Гуморальна регуляція Гормони, стимулюють діяльність залоз шлунка. Два з них виробляють певні клітини самої слизової оболонки шлунка, інші - щитовидної залози та кіркової частини надниркових залоз. 

Гуморальна регуляція{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Залоза або орган, що виділяють гормони. Гормон. Вплив Гіпоталамус. Центр голоду та насичення. Гіпофіз. Вазопресин. Вплив на зворотнє всмоктування води в товстому кишечнику Наднирники. Адреналін. Гальмування слюновідділення. Клітини слизової оболонки шлунку й кишечника. Гастрини, секретини. Вплив на соко – та жовчовиділення, на рухову активність шлунка та кишечника

Імунна регуляція

Хвороби органів травлення - це порушення нормальної життєдіяльності організму людини через виникнення відхилень у будові та функціях органів травної системи.

Згідно з Міжнародною класифікацією хвороб, розробленою Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), хвороби органів травлення поділяються на групи: 1) хвороби порожнини рота, слинних залоз та щелеп (карієс, стоматит); 2) хвороби стравоходу, шлунка та дванадцятипалої кишки (гастрит, виразка шлунка, виразка дванадцятипалої кишки); 3) хвороби кишок (ентерити - запалення слизової оболонки тонкої кишки, коліти - запалення слизової оболонки товстої кишки, апендицит, заворот кишок); 4) хвороби печінки (цироз)5) хвороби жовчного міхура та підшлункової залози (жовчнокам’яна хвороба, холецистит, панкреатит) та ін.

Негативні фактори впливу на органи травлення: - недотримання режиму харчування, -переїдання; - зловживання їжею, багатою на хімічні домішки та транс-жири; - недотримання гігієнічних вимог зберігання та вживання їжі; - вживання алкоголю та тютюнокуріння

Домашнє завдання. Опрацювати § 12. Підготуватися до контрольної роботи з теми «Харчування і травлення». Підготувати повідомлення про наукову діяльність Павлова І. П.

Дякую за увагу!