Робочий аркуш на тему:"Вуглеводи"

 Робочий аркуш: Тема:ВУГЛЕВОДИ

Прізвище та ім’я: _________________________________ Клас: _________

1. Походження назви та загальна формула

Вуглеводи отримали свою назву через те, що в перших відомих представників співвідношення Гідрогену та Оксигену було таким самим, як у воді (2:1).

• Впиши загальну формулу вуглеводів: Cm​(H2​O)n​.

-------------------------------------------

2. Глюкоза та сахароза: Що ми про них знаємо?

Заповни таблицю порівняння, користуючись текстом параграфа 30:

 Ілюстрація: Малюнок грона винограду (глюкоза) та цукрового буряку (сахароза).

--------------------------------------------------------------------------------

3. Лабораторія: Якісна реакція

Як довести, що глюкоза та сахароза мають кілька гідроксильних груп (—OH)?

• Реагент: Свіжоодержаний купрум(ІІ) гідроксид.
• Результат: Осад розчиняється, і утворюється прозорий синій розчин.

--------------------------------------------------------------------------------

4. Полісахариди: Крохмаль та Целюлоза