Заповніть пропуски:

Біологічна майстерня.

             Завдання 1. Ліпіди у повсякденному житті

1.1. Уважно прочитайте ситуації та визначте, про яку властивість або функцію ліпідів ідеться.

1.      Качка після дощу виходить із водойми майже сухою.   ____________________________

2.      Верблюд може довго не пити воду під час переходу пустелею.  __________________

3.      Узимку тюлені не замерзають навіть у крижаній воді.  ____________________________

4.      Моркву рекомендують вживати разом із рослинною олією. ______________________ 5. Краплі олії не змішуються з водою.  ________________________________________________

1.2.Розгляньте продукти. Позначте ті, що містять найбільшу кількість ліпідів.

□ яблуко

□ соняшникова олія

□ вершкове масло

□ огірок

□ волоські горіхи

□ куряче філе

□ авокадо

□ морква                                        Поясніть свій вибір.

1.                  3.Лікар порадив пацієнту вживати більше продуктів, багатих на ненасичені жирні кислоти.  Які продукти ви порекомендуєте?

□ вершкове масло

□ соняшникова олія

□ лосось

□ свиняче сало

□ волоські горіхи

□ насіння льону

            Завдання 2.

Ви — консультант у продуктовому магазині. До вас звернулися покупці. Допоможіть кожному обрати найбільш доречні продукти. Запишіть або підкресліть свій вибір і коротко поясніть його.

2.                  1.Спортсмен після тривалого тренування хоче швидко відновити запаси енергії. Оберіть продукти:

□ банан

□ волоські горіхи

□ вершкове масло

□ куряча грудка

Пояснення: ___________________________________________

2.2.Турист вирушає у багатоденний похід і потребує продуктів із великим запасом енергії.

Оберіть продукти:

□ шоколад

□ сало

□ горіхи

□ яблуко

□ сухофрукти

Пояснення: ___________________________________________

2.3.Людина хоче отримати більше провітаміну А (β-каротину).

Оберіть продукти:

□ морква

□ гарбуз

□ абрикоси

□ шпинат

□ білий хліб

Який продукт потрібно додати, щоб β-каротин краще засвоївся?

□ сметану

□ соняшникову олію

□ воду

□ чай

Пояснення: ___________________________________________

2.4.Лікар рекомендував збільшити споживання ненасичених жирних кислот.

Оберіть продукти:

□ лосось

□ соняшникова олія

□ оливкова олія

□ вершкове масло

□ насіння льону

□ волоські горіхи

Пояснення: ___________________________________________ 2.5.Людина хоче зменшити споживання насичених жирів.

Які продукти варто обмежити?

□ вершкове масло

□ свиняче сало

□ жирне м'ясо

□ оливкова олія

□ авокадо

Пояснення: ___________________________________________

             Завдання 3

Уявіть, що ви біолог-дослідник. Допоможіть визначити, про яку речовину йдеться. Речовина А

✔      швидко забезпечує клітину енергією;

✔      добре розчиняється у воді;

✔      утворюється під час фотосинтезу;

✔      її надлишок у рослин відкладається у вигляді крохмалю.            Це _________________

Речовина Б

✔      майже не розчиняється у воді;

✔      містить найбільший запас енергії;

✔      входить до складу клітинних мембран;

✔      накопичується в жировій тканині.                                                       Це ___________________

Біологічний щоденник дослідника

1.    Закінчіть речення

🟢 Сьогодні я дізнався(лася), що   ___________________________________________________________ .

🟢 Найцікавішим для мене було   ____________________________________________________________ .

🟢 Мене здивувало  __________________________________________________________________________ .

2.    Оцініть свою роботу

3.    Позначте рівень засвоєння теми.

🟢 □ Я можу пояснити цю тему однокласнику.

🟡 □ Потрібно ще трохи повторити.

🔴 □ Поки що залишилися запитання.

4.    Одне нове знання, яке я запам'ятаю надовго:  ___________________________________ .