Розробка заняття гуртка на тему: " Отруйні рослини. Перша допомога при отруєннях"

Тема: Отруйні рослини. Перша допомога при отруєннях

Цілі: дати поняття про основні отруйні рослини рідного краю; дати поняття «отруєння»; ознайомити з симптомами отруєння рослинами;  розвивати вміння надавати першу допомогу в разі отруєння; виховувати навички гігієни і культури, турботу про своє здоров'я;  виховувати любов до рослинного світу.

Обладнання: таблиці, малюнки отруйних рослин, мультимедійна презентація, гербарний матеріал.

Тип заняття: заняття - подорож

Рекомендований вік дітей: 11 – 13 років

 

Хід заняття

І. Налаштування

Уявімо, що ми прийшли на екскурсію до лісу чи на луки.

• Чим нас ваблять ці місця?
• Які рослини ми можемо тут побачити?

І справді,нас оточує чудовий і дивовижний світ рослин. Всі ми радіємо тінистому лісу і барвистому лузі, насолоджуємося красою та ароматом квітів, ласуємо ягодами і горіхами. Згадайте, скільки рослин кожен з вас бачив навколо. Вони дуже різноманітні. Одні — великі, інші — маленькі. Одні протягом року зелені: ялина, сосна, а такі, як береза, липа, клен скидають листя на зиму. Одними ми прикрашаємо квартири, подвір’я, а інші використовують в їжу, іншими годуються тварини, з деяких виготовляють ліки, що використовують в будівництві, всі рослини очищають повітря. Але і серед рослин нас можуть підстерігати небезпеки.

Тож сьогодні ми помандруємо в світ отруйних рослин, щоб більше дізнатися про них, та навчитися відрізняти від неотруйних. А супроводжуватимуть нас в подорожі та допомагатимуть нам наші експерти – травознавці, та лікар. Вирушаймо!

ІІ. Поняття про отруйні рослини, їх характеристики.

Спочатку давайте з’ясуємо, які рослини називають отруйними? Поршу вас, шановний експерте.

Експерт 1: Отруйні рослини містять токсини та/або хімічні речовини, які можуть спровокувати хворобу, травму або смерть людини чи тварини.

Отруйні речовини можуть міститися у всій рослині загалом або в окремих її частинах: у надземних (листках, квітках, плодах, насінні, стеблах) та підземних (коренях, кореневищах, цибулинах, бульбах). Дія отруйних рослин зумовлена вмістом глюкозидів, ефірних олій, алкалоїдів, органічних кислот, смол, токсоальбумінів та інших токсичних хімічних сполук.[1]

Більшість отруйних рослин росте в тропічних країнах. У світі відомо приблизно 10 тис. видів отруйних рослин, з яких в Україні росте 250–300 видів.

Вчитель: Тепер ми знаємо, які речовини містять отруйні рослини, тож можемо вирушати в подорож. А ось і перша рослина на нашому шляху.

Експерт 2

Трав'яниста рослина борщівник  відома всім. Вона росте на луках, узліссях, уздовж доріг. У висоту борщівник сягає 2,5 м, має пустотіле стебло, велике листя і білі квіти, зібрані в суцвіття - парасольки. Зустрічається два види борщівника: звичайний і пухнастий, і обидва є небезпечними. Навіть зрубана, зів'яла рослина здатна нашкодити дитині, особливо тому, хто любить майструвати зі стебел трубочки, дудочки, бризкалки і човники.

Всі частини цієї отруйної рослини містять ефірні олії та інші активні речовини. Крапля соку борщівника при попаданні на шкіру або слизову може викликати сильні опіки, що супроводжуються болем, почервонінням, пухирями. Неможна не тільки рвати борщівник, але навіть просто гратися  в його заростях.[3]

Експерт 3

А зараз ми натрапили на блекоту чорну. Здавна блекоту використовують з лікувальною метою і для виготовлення фарб. Але усі частини рослини дуже отруйні. У коренях, які схожі на корені петрушки, містяться сильнодіючі отруйні алкалоїди. При легкому отруєнні блекотою з'являються сухість у роті, розлад мови і ковтання, розширення зіниць, сухість і почервоніння шкіри, збудження, рідше - марення і галюцинації, прискорене серцебиття. При важких отруєннях людина втрачає орієнтацію, відчуває різке рухове і психічне збудження, значно підвищується температура. Тож їсти насіння чи корені цієї рослини дуже небезпечно.

Експерт 4.

А це дурман звичайний. Він «привабливий», особливо для дітей, своїми насінням. Це однорічна рослина родини пасльонових, може сягати у висоту 1 м. Неприємно пахне. Квітки у отруйної рослини білі, характерної витягнутої форми. Плід - коробочка яйцевидної форми, покрита товстими, твердими шипами. Пагони, листки, плоди і насіння дуже отруйні, містять різні алкалоїди, зокрема атропін, які використовують для виготовлення лікарських препаратів. Самолікування чи випадкове вживання може викликати важке отруєння. Тварини теж можуть отруїтися свіжим дурманом або сіном з нього. Має інсектицидні властивості.[5]

Експерт 1.

Всі ви бачили мультик про поросятко Фунтика. Як звали його хазяйку? Правильно, пані Беладонна. Пам’ятаєте, яка вона була небезпечна? Мабуть її назвали на честь наступної рослини – беладонни звичайної, яка також є дуже небезпечною. Ця рослина містить багато отруйних речовин. Особливо небезпечний її плід - фіолетово-чорна, блискуча, соковита ягода з темно-фіолетовим соком, тому, що діти дуже часто плутають її з вишнею Сік плодів беладонни спричиняє важке отруєння.

Експерт 2.

Лютий вовк, бо він сьогодні

Цілий день блука голодний.

Завітав би у село –

Там собаки, як на зло.

Мав би ноги молоді,

Не журився він тоді.

Полетів би, наче куля,

Не втекла б уже козуля!..

Йде понурий до ріки,

Коли бачить – ягідки.

- Ягідки – то штука гожа,

Вгамувати голод можна, -

Каже сам до себе вовк.

Розкусив одну і ...змовк.

- Що за ягоди такі:

Ні солодкі, ні гіркі,

Тільки й того, що червоні!

• Як ви думаєте, про які саме ягоди йдеться у вірші?

Правильно, вовк натрапив на вовчі ягоди.

Вовчі ягоди – кущі заввишки до 1,5 м. Усі частини рослини містять сильнодіючі токсичні речовини. Вовчі ягоди не їсть жодна тварина. Смертельною дозою для людини є 10-15 ягід. Симптоми отруєння виявляються за кілька годин: тремор рук, розширення зіниць, набряк слизових оболонок ротової порожнини і носоглотки, крововиливи, блювота, пронос, непритомність, можлива смерть. А який привабливий яскраво-червоний колір![1]

Експерт 3.

 А зараз ми бачимо вороняче око звичайне. Існує легенда про походження назви цієї рослини.  Жив у лісі в дуплі дуба старий чарівник з вороном, якого він навчив передбачати майбутнє. Коли старий помер, ворон літав високо над лісом і гірко оплакував його. Вдень він пророкував майбутнє на своїй пташиній мові, а вночі кидав гіркі сльози, з яких виростали рослини з очима. За вірність і любов ворона до старого чарівника,люди назвали цю рослину воронячим оком.

Усі частини рослини смертельно отруйні. Особливо часто отруюються діти, яких приваблюють блискучі красиві ягоди воронячого ока. Їх плутають з чорницями. Листки діють на нервову систему, плоди – на серце, кореневище викликає блювоту. Симптоми отруєння: болі в животі, пронос, блювота, приступи запаморочення, судороги, порушення роботи серця, зупинка серця.[4]

Дякуючи нашим експертам ми дізналися про найпоширеніші види отруйних рослин, які ми можемо зустріти в природі.

А зараз проведемо конкурс та виявимо найуважнішого мандрівника.

Вікторина "Чи знаєте ви отруйні рослини?"

1. Дворічна майже гола рослина заввишки 50-200 см., стебло прямостояче, дуже розгалужене, борозенчасте, порожнисте, часто сизе, внизу з червоно-бурими плямами. Листки 30-60 см. завдовжки, голі, з порожнистим черешком. Середні і верхні листки дрібніші. Квітки білі. Люди часто приймають цю рослину за петрушку. Росте вона на лісових галявинах, засмічених місцях. Вся рослина смердить мишами. /Болиголов/
2. Багаторічна гола рослина заввишки 50-120 см. Кореневище навесні майже округле, щільне, восени довгасте, порожнисте, розділене поперечними перегородками на повітряні камери. З надрізів кореневища виділяється світло-жовтий сік. Стебло прямостояче, вгорі розгалужене, порожнисте, часто з фіолетовим або пурпурним відтінком. Росте на болотах, вогких луках, біля берегів, у воді. Цвіте у липні-серпні. Надзвичайно отруйна рослина, особливо кореневище. /Цикута/
3. Волохата рослина заввишки 20-60 см., з майже неправильними, сидячими квітками. Віночок брудно жовтуватий, вкритий сіткою фіолетових жилок. Плід - глечикоподібна коробочка, яка містить дрібне насіння, що нагадує мак. Росте по засмічених органічними рештками місцях, отруйна. Часті випадки отруєння дітей і рогатої худоби. Використовується в медицині. Росте як бур’ян на засмічених місцях, пустирях,  вигонах, поблизу жител. /Блекота/
4. Однорічна рослина. Стебло - пряме, висотою 30-120 см, вилчасторозгалужене, не опушене. Листки - чергові, яйцевидні, виїмчасто - зубчасті, загострені, на черешках довжиною 5-10 см. Квітки - на коротких ніжках, поодинокі в розгалуженнях стебла. Чашечка трубчаста, п’ятигранна. Віночок лійковидний, білий, у два рази довший за чашечку, до 10 см завдовжки.. Має отруйне насіння /Дурман/
5. Кущ, заввишки 30-150 см., із сірою або жовтувато-сірою корою. Листки скупчені на верхівках пагонів, зверху темно-зелені, зісподу світліші, голі. Квітки світло-рожеві або білі, запашні, з’являються до розпускання листків, зібрані пучками. Плід - м'ясиста, соковита, яскраво-червона або жовтувата ягода. Росте в листяних і мішаних лісах. Цвіте у квітні-травні.  /Вовчі ягоди/

• А чи вирощує людина вдома отруйні рослини?

Здавалося, навіщо їй це робити, адже такі рослини небезпечні? Та ні, вдома також можна зустріти отруйні рослини, тож знати про них вкрай необхідно! Отож продовжуємо нашу подорож та дізнаємося про отруйні рослини в нас вдома.

Експерт 1: Відгадайте загадку:

Білі горошки

На зеленій ніжці.

Так, це пахучі конвалії.

Конвалія живе найбільше 21 рік. Перший раз цвіте у віці 7 років, а до десяти — дванадцяти років рослини втрачає цю здатність. А чи знаєте ви, що квіти конвалії перетворюються в червоні плоди? Тільки їх не можна чіпати, а тим більше їсти. Вони отруйні! Та й вся рослина конвалії отруйна, тому при її вирощуванні і розмноженні слід бути обережним. Навіть вдихання чудового аромату цих квітів може викликати отруєння. Отрута міститься навіть у вазі з водою, у якій стоять конвалії. При отруєнні конвалією виникають такі симптоми, як нудота, біль у роті та шлунку, судоми, розлад травлення. [3]

Експерт 2

Ця красива квітка – королева клумб наперстянка.

Наперстянка великоквіткова - здавна відома як отруйна рослина. Історики вважають, що саме настоянкою наперстянки на вині отруїли Олександра Македонського. У середньовічній Європі з неї виготовляли ліки, проте дуже часто траплялись летальні випадки, тому популярність настоянок з цієї рослини зійшла нанівець. Лише у ХІХ столітті спиртові витяжки з наперстянки були введені у медицину з метою лікування серцево-судинних захворювань. У англійців наперстянка має дві назви: дзвоники мерця (Dead Man’s Bells) та відьмин вогонь (Witches’ Gloves). Усі частини рослини є отруйними. Симптоми отруєння: нудота, блювота, кишковий коліт, анорексія, пронос,гарячка і марення, згодом – галюцинації, послаблення пульсу, тремор, конвульсії та смерть.

Експерт 3

На наших квітниках часто можна зустріти цю рослину, це – рицина.  У насінні рицини міститься отрута білкової природи рицин. Цей білок не зворотно і специфічно зв’язує вуглеводи. Прийом всередину насіння рослини викликає  блювоту і кольки, кровотечі з шлунково-кишкового тракту, порушення водно-електролітного балансу і смерть впродовж 5–7 днів. Шкода здоров'ю є непоправною. Люди, що вижили, не можуть повністю відновити здоров'я, бо рицин руйнує білки тканин.

Вдихання порошку рицину у такий самий спосіб вражає легені.[4]

Експерт 4.

А це королева осені хризантема. Хризантема оспівана чи не всіма японськими поетами. В англомовних країнах ці оранжеві й жовті квіти дарують у маленьких горщика на День подяки та Геловін. Росте хризантема повільно, проте з часом може розростатись до великих кущів, яких стережуться дикі та свійські тварини. І знаєте чому? Квіти хризантеми для них токсичні. На людей отрута діє не так сильно, проте пилок може спричинити свербіж, почервоніння і набряк шкіри.[3]

Експерт 1

Ця рослина також всім відома. Так, це нарцис. Ці яскраво-жовті та ясно-білі квіти, провісники весни, помірно токсичні, зокрема їхні цибулини. Деякі люди, особливо діти, плутають їх із цибулею. Вживання в їжу цибулин нарциса здатне викликати нудоту, судоми і розлад травлення. При тяжкому отруєнні лікар може призначити навіть крапельницю і постільний режим.

Експерт 2

Перед вами гортензія. Гортензія – популярна садова рослина, що сягає до п’яти метрів заввишки. Цвіте рожевими, синіми або зеленкувато-білими квітками, що зібрані у великі китиці, які так і тягне скуштувати, немов солодку вату. Проте ці квіти викликають біль у шлунку, нудоту, свербіж, слабкість і потовиділення. У деяких випадках було зареєстровано кому, конвульсії та проблеми з циркуляцією крові. На щастя, від отруєння гортензією є антидоти і багато ліків для зняття симптомів.[4]

ІІІ. Перша допомога при отруєнні.

Як бачите, отруйні рослини можна зустріти скрізь. Інколи навіть знайомі нам рослини можуть виявитися отруйними. Що ж робити коли спостерігаються симптоми отруєння? Давайте звернемося до нашого лікаря.

Лікар: Методи надання першої долікарської допомоги залежать як від шляхів потрапляння отрут до організму, так і від їхнього хімічного складу.

У разі потрапляння отрути всередину організму необхідно дати потерпілому випити 6–10 склянок теплої води або розчину питної соди; потім, викликати блювоту. Після промивання потерпілий повинен прийняти активоване вугілля.

Давати пити молоко, солодкий чай, каву. Дати проносне. До прибуття лікаря треба закутати потерпілого, зігріти грілками.[2]

Є рослини, від дотику до листків, стебел і соку яких можна отримати ураження шкіри. Навіть сік кімнатної пеларгонії здатен викликати опіки шкіри!

Після контакту шкіри або слизових покривів з такими рослинами з’являються пухирі з мутною рідиною. Згодом вони тріскають і утворюються виразки, які довго не гояться і супроводжуються свербінням. Такі опіки погано лікуються.

Для уникнення опіків, по-перше, подорожуйте в одязі, який надійно захищає тіло від контакту з рослинами. По - друге, вивчайте рослини тієї місцевості, куди ви зібралися мандрувати. Уражену ділянку шкіри зволожте засобом для лікування опіків, який повинен бути в аптечці, за потреби накладіть стерильну пов’язку й зверніться до лікаря.

Загалом профілактика отруєння рослинними отрутами полягає в неухильному виконанні таких правил:

1. Не вживати в їжу незнайомі рослини, гриби;
2. Не споживати широковідомі культурні рослини (картопля, зернові, гречка, горох та інші), які неправильно зберігалися й зимували в полі;
3. Не вживати, без узгодження з лікарем, приготовлені в домашні умовах настоянки й ліки з лікарських трав;
4. Дітям, особливо молодшого віку, не збирати, без контролю з боку дорослих гриби та ягоди:
5. Не довіряти своє життя і здоров’я особам без спеціальної медичної освіти, що пропонують для лікування хвороб «чудодійні» лікарські засоби, виготовлені ними з рослин.[5]

 

ІV. Систематизація знань

Ми багато дізналися про отруйні рослини, їх властивості. А тепер давайте подякуємо нашим експертам та виконаємо завдання які вони нам підготували.

Розгадування ребусів про отруйні рослини

/Дурман/

                                                      1  = А

/Конвалія/

/Вовчі ягоди/

 

 

/Блекота/

/Цикута/

 

/Борщівник/

 Я 

/Мак/

 

Вікторина « Отруйні рослини»

1. Назва квітів, аромат яких приспав Еллі, Тотошку та Лева у казці

« Чарівник смарагдового міста» /Мак/

2. Королева клумб і детективних романів Агати Крісті /Наперстянка/
3. Деякі види цієї рослини в давнину користувалися недоброю славою в Індії. Там навіть, існувала професія « отруювач датурою» /Дурман/
4. Отруйні всі частини рослини. Можна отруїтися навіть водою, в якій стояли ці квіти. /Конвалія/
5. Паризька академія оголосила конкурс, обіцяючи премію тому, хто запропонує нові продукти харчування. В конкурсі взяв участь аптекар Пармантьє, який влаштував обід із став, які приготував тільки з цієї рослини /Картопля/
6. Які з отруйних рослин розводять на квітниках? /Наперстянка, гортензія, конвалія/
7. Отруту якої рослини використовували красуні Середньовіччя?  /Беладонна в перекладі з латинської « прекрасна жінка», в російській мові – красавка. Жінки закапували сік в очі, щоб зіниці розширювалися і очі були чорними і блискучими./.
8. У цієї рослини кілька назв: лисяча ягода, Хрестів хрест ( із – за хрестоподібного розташування листків), а як його називають у нашій місцевості? /Вороняче око/
9. Сік якої рослини був найдавнішим снодійним? /Мак/
10. Визначте отруйні рослини: 1 .Цикута. 2. Липа. 3. Конюшина. 4. Кульбаба. 5. Ягоди конвалії. 6. Вороняче око. 7. Вовчі ягоди. 8. Звіробій. 9. Кора берези.

 

Загадки про отруйні рослини

1. Стоїть дуб, повен круп, шапочкою прикритий, цвяшком прибитий. /Мак/
2. Стоїть при дорозі на одній нозі, голова мала, а в ній — тьма. / Мак/
3. На зеленому шнурочку білі  дзвіночки / Конвалія/
4. Посадила в квітнику

Квітку ніжну та струнку.

Жовті ніжні пелюстки,

Зеленесенькі листки.

В квітнику у мене зріс

Гордий красень... Це — / Нарцис/

5. Квітка трубочкою,

З білою спідничкою,

А плід – лукавий ,

З шипами та отрутою. / Дурман/

6. Біля стежки стоїть нечупара –

На ній сорочка липка.

На плечах глечик візерунчатий

До країв з отрутою чорною. / Блекота/

7. Росту в лісі під кущиком на довгому стеблі.

Кругом чотири листочка,

А в самій глибині

Чорніше ночі - ягода,

Та сильна отрута в мені. / Вороняче око/

8. Із трави під тінню крони

Бачить все око ворони. / Вороняче око/

9. У садівниці, першої модниці,

Сукня чи злиняла,

Чи на сонці вицвітала.

Була вся лілова,

Стала волошкова. / Гортензія/

10. Взимку голо тут було,

Навесні вогнем цвіло.

Навесні вогнем цвіло,

Влітку виросло село!

Аж сто хат, аж сто хат

На кілочках стоять.

Хати щастям багаті —

По сто діток у хаті.

По сто діток скрізь було.

Отаке зросло село! / Мак/

11. Я квітка ніжна, як весна,

Я різні сукні маю.

Буваю кольору зорі,

Лимонну барву маю.

І снігу зимної пори,

І вишнею палаю. /Хризантема/

 

«Естафета»

Учасники двох команд один за одним біжать до дошки і швидко пишуть назви отруйних рослин  (один учасник — одну назву). Перемагає команда, яка напише за  визначений час більше рослин.

 

V. Підсумки заняття.

Технологія « Незакінчене речення»

Закінчіть речення « Мені хотілося би крикнути « Еврика!» тоді, коли ми на занятті ………..»

Сподіваюся, що наше сьогоднішнє заняття  принесло вам лише позитивні емоції, ви дізналися багато нового та цікавого.  Дякую вам за співпрацю. До побачення.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Література

1. Векірчин К.М. Отруйні лікарські рослини: посібник-довідник / К.М. Векірчин .- Тернопіль: Богдан, 1999.-144 с.
2. Домашня аптека .- М.: Ексмо-Пресс, 2001. 226 с
3. Журба О. В., Дмитрієв М. Я. Лікарські, отруйні та шкідливі рослини. - М.: Колос, 2006, 268 с. 
4. Журнал “ Колосок» № 4, 2015
5. Науково – методичний журнал « Біологія» № 2, лютий 2014 р
6. http://uk.wikipedia.org/wiki/