Свято «Хліб – усьому голова»
у 1 класі
Мета: ознайомити дітей з обрядами та звичаями українського народу, пов’язаними з хлібом; прищеплювати учням бережливе, святе ставлення до хліба, виховувати повагу до людей праці.
Обладнання: коровай, різноманітні вироби з тіста, колоски пшениці, вишиті рушники, малюнки про хліб.
Ведучий 1:
Вже всюди зібрано врожай,
І опустіли поле, ліс і гай,
Ану давайте, хлопці і дівчата,
Запросимо людей на свято.
Ведучий 2:
Просимо! Ласкаво просимо!
Певне, чули ви, діти,
І не раз, такі слова:
Хліб потрібно шанувати,
Хліб – усьому голова!
Ведучий 1:
А тому, завжди в пошані
Хліб у школі і в садку.
Запашний, пухкий, рум′яний,
Він лежить на рушнику.
Ведучий 2:
Гостей дорогих стрічаєм-
Круглим, пишним короваєм.
З рушником берем таріль
Коровай кладем і сіль.
Шанобливо хліб підносим
І, вклонившись, щиро просим:
Любий гостю наш, приймай,
Хліб гостинний – коровай!
Вчитель:
Про хліб говоримо сьогодні
Бо хліб – усьому голова.
Візьму я в руки хліб духмяний,
Він незвичайний, він святий.
Ввібрав і пісню, й працю в себе,
Цей хліб рум′яний на столі.
Йому до ніг вклонитись треба,
Він – скарб найбільший на землі.
Хліб – символ життя. З давніх-давен він у великій пошані в народу. Недаремно у молитві «Отче наш …» люди просили не позбавляти їх хліба, бо він не просто основа життя, хліб – то саме життя.
Хліб здавна є символом добробуту та гостинності. Протягом віків у народі вироблялося ставлення до нього, як до священного предмета.
На Україні завжди надавали перевагу житньому хлібу, а пшеничний випікали на великі свята : Різдво, Великдень, весілля.
Велику роль відіграє хліб в обрядах і звичаях українського народу.
З хлібом ідуть на родини, гостини, новосілля, сватання.
Розділити з кимось хліб-сіль – означало подружитися. Зустрічати хлібом-сіллю дорогих гостей- цей звичай, що має глибоке коріння, дійшов до нашого часу.
Ми хлібом-сіллю друзів зустрічаєм,
Хай буде більше в світі нас, братів!
Хай в кожній хаті пахне короваєм,
Щоб люд ніколи хліба не просив.
Хліб – усьому голова!
Так в народі кажуть,-
Хліб - це мир, любов, життя,
Хліб – це наша радість.
Йшли роки, мінялись люди.
Цінності губились.
Тільки хліб – незгубна цінність,
В ньому наша міцність.
Хліб – усьому голова!
Хліб – як сонце, кажуть,
Хліб – це спокій, мир, життя,
Хліб – це справжня радість.
Пісня «Ода хлібу»
1.Хліб святий, це знають всі
І дорослі, і малі.
Приспів: Хліб – це пісня,
Хліб – життя,
Хліб – усьому голова.
2. В хліба родичі свої:
Тістечка й короваї.
3. Ніжно хліб завжди бери
Кожну крихту бережи.
Хліб – святий,
Хліб – життя,
Хліб – усьому голова.
Щодня до нас приходить гість –
Рум′яний, теплий, свіжий,
І називається він хліб,
Він наша перша їжа.
Звичайно перша, головна,
Як сонце і повітря,
Хлібина ніжна і смачна
Пшенична або житня.
«Звідки береться хліб?
Запитав у Зіни Гліб.
Розвела руками Зіна:
«Звідкіля ж? Із магазину!
Інсценізація казки «Без труда нема плода»
В одному селі трапилась дуже цікава історія. Давайте подивимось її.
Біжить вовк. Побачив чоловіка.
- Я тебе з′їм.
- Не їж мене, я тебе почастую хлібом.
Почастував чоловік вовка хлібом.
- Ну і смачний! – похвалив звір, а далі і питає:
- А де ти взяв?
- Та де взяв? Виорав …
- І все?
- Ні, потім посіяв жито…
- І вже маєш хліб?
- Та ні. Почекав, поки жито зійшло, виросло, поспіло. Потім я його вижав, змолотив, намолов борошно, замісив тісто й аж тоді напік буханців.
- Що смачний хліб, то смачний!- сказав вовк, - та скільки ж коло нього походити треба!
- Твоя правда, - сказав чоловік. Клопоту багато. Але без труда нема плода.
Діти, а ви знаєте як хліб на стіл потрапляє?
Відео «Як хліб на стіл потрапляє»
Пісня про хліб
1.Бачу я щоднини
Хлібчик на столі.
Звідки він береться,
Розкажіть мені.
Приспів: Зернятко до зернятка,
Зростають колоски.
Щоранку на роботу
Ідуть працівники.
І дощика краплинки,
І сонця промінці,
Молитва до молитви,
І хлібчик на столі.
2.Ой, які рум′яні
З печі калачі.
Ой, які духмяні
І які смачні.
Приспів.
3.Ми ростемо швидко,
Наче колоски.
Богові співаєм
Пісню залюбки,
Приспів.
Зростає колос золотий
Налитий сонцем й небом
Щоб ми вклонилися йому
І багатіли хлібом.
І кожен день, і кожну мить
Дай, Боже, хліб насущний,
Щоб ми могли у мирі жить
Щоб не були бездушні.
Молись до хліба, не кидай,
Хай хліб спасінням буде.
Бо не черствіє хліб святий,
Черствіють тільки люди.
Хліб священний стоїть на столі –
Запашний і рум′яний, високий,
Знають добре старі і малі,
Що то рук хліборобських неспокій.
Хліб священний стоїть на столі,
В нього запах жнив′яного літа.
Хай завжди буде хліб на столі,
І як сонце сіяє над світом.
Ми славим хліб, святиню всіх святинь,
І руки хлібороба, що його ростили.
Хліб – це достаток, щастя, мир,
Добробут всіх людей і неньки України!
Ми живемо в Україні,
Де в степу із краю в край
На добро усій країні
Дозріває урожай.
Де пшениця достигає
Колосиста, золота,
Де, неначе море, грають
І шумлять густі жита.
Пісня «Наш хліб»
Тільки сніг зійшов у квітні,
І поля зазеленіли,
Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» (хором)
Золотий простір безкрайній –
Там працюють комбайни.
Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» (хором)
Ось зерно тече рікою,
Щоб зробитися борошном.
Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» (хором)
Тісто паморочиться в діжі,
Запікається в вогні.
Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» (хором)
Їж його, рости і пам′ятай:
У світі немає праці огромнєй.
Щоб на стіл у тебе з′явився
Свіжий хліб
Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе» (хором)
На столі, на білій скатертині
Сяє, наче сонце, паляниця
З печі вийнята. А господині
Радісно, бо сповнена світлиця
Пахощами хлібними.
Руханка «Паляниця»
Прислів′я
Без праці хліб не родить.
Без хліба немає життя на землі.
Хліб - праця багатьох людей.
Хліб - народне багатство.
Хліб - усьому голова.
Без хліба і мед гіркий.
На чорній ниві, білий хліб родить.
Хочеш їсти калачі, не сиди на печі.
Як буде хліб, то буде й пісня.
Хто хліб має, той лиха не знає.
Хліб наш насущний, будь в нас довіку
В кожній родині, на кожнім столі.
В тяжку годину і в радість велику,
Сійся, родися на рідній землі.
Символ життя і достатку, й любові,
В праці здобутий приходиш у дім.
На вишиванім лежиш рушникові
І перевагу ти маєш над всім.
Ми, українці, душею багаті,
Працею славен народ наш завжди.
Хочем, щоб хліб був у кожного в хаті
І не було в нас ніколи біди.
Вам, трударі, земний уклін,
Живіть у радості, без всякої тревоги.
Хай посилає Бог сьогодні нам усім
Врожаєм щедрим повні всі стодоли.
Здоров’я міцного вам зичимо довіку,
Щастя і радості повнії ріки.
Сміхом веселим хай повниться хата,
Хлібом та сіллю будьте багаті.
Правила поводження з хлібом (відео)
Хай буде мир на нашій землі!
Хай завжди буде хліб на столі!
Уклін низький працівникам землі,
Вам – сіячі, плугатарі, спасибі!
Звучить пісня «Пісня про хліб», діти роздають всім присутнім в залі хлібні вироби.