Сценарій "Свята піци"

Розважальний захід - «Свято піци!»

Мета заходу:

• ознайомлення учнів з історією виникнення хліба

• виховування шанобливого, бережливого відношення до хліба,\

• вшановування праці хліборобів, поваги до працівників хлібопекарської сфери,

• сформування думки про хліб як про одну з найбільших цінностей у житті людини, про відношення людини до хліба - як про мірило її вихованості, людяності. бажання дізнаватися більше про звичаї, обряди українського народу.

• формування неформальної атмосфери у колективі;

• згуртування класного колективу;

• спільна колективна діяльність;

• вироблення командної роботи, навичок колективної взаємодії;

• формування командного духу;

• ознайомлення та поглиблення знань про італійську страву - піцу;

• виховання акуратності;

• розширення кругозору в області кулінарії;

• розвиток уваги та бажання до приготування страви.

Хід заходу:

Захід відбувається в дитячому розважальному центрі «Панорама»

Трішки історії

Хліб один із найпопулярніших продуктів у світі, без якого не обходиться жодний день нашої життя. Тому не дивно, що у нього є і своє свято - Всесвітній день хліба, що відзначається щорічно 16 жовтня.

Свято було засновано у 2006 році з ініціативи Міжнародної спілки пекарів та пекарів-кондитерів. А вибір дати обумовлений тим, що 16 жовтня 1945 року було створено Продовольчу та сільськогосподарську організацію ООН, яка займалася вирішенням проблем у розвитку сільського господарства та його виробництва.
Сьогодні, як і в усі часи, у будь-якій країні світу хліб та хлібобулочні вироби користуються незмінною любов’ю. Люди різних національностей завжди дбайливо ставилися до хліба. Йому відводилося найпочесніше місце на столі, він був і залишається символом життя.

Далі екскурсія на хлібозавод.

Ми сьогодні зібрались на Свято піци, але офіційно люди відзначають Всесвітній  День піци 9 лютого. Ми сьогодні уважимо її, бо це улюблена ваша страва, але найголовніше, ви сьогодні побачили, як з’являється хліб (екскурсія на хлібозавод). Отож, наш відпочинок буде дуже насиченим, ми відвідали хлібозавод, будете виконувати завдання, а також вас чекає зустріч з піцейолою і він вам проведе майстер-клас по приготуванню улюбленої страви - піци.

Трішки сиру, ковбаси,

Помідорів для краси.

Не забуду я й про тісто

Скоро буду їсти піцу!

Запечу я все гарненько -

Буде піца в нас смачненька!

Хто ж перший в Італії спік піцу ті став знаменитим на весь світ? На це запитання ми знайдемо відповідь, якщо розв’яжемо приклади. (Рафаело Еспозіто)

25 – 20 = 5 Р            20 – 7 = 13 Е

9 + 5= 14 А              6 + 9 = 15 С

12 – 6 = 6 Ф             34 +12 =46 П

16 – 9 = 7 Л             8 + 9 = 17 З

57 – 25 = 55 І           13 – 9 =4 Т

43 +7 = 50  О

Ключ:       5, 14, 6, 14, 13, 7, 50            13, 15, 46, 50,17,55, 4,50

Рафаело Еспозіто- так звали італійського кухаря.

ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ

• Ще в далекі часи в різних частинах світу у різних народностей були свої особисті методи приготування піци. Наприклад, в Перської імперії були популярні серед воїнів армії коржі, начинені фініками, сиром і різними спеціями, які смажилися прямо на щитах.

• А в Стародавньому Римі та Греції жителі любили запікати плоский хліб, рясно змащений маслом, заправлений цибулею, оливками, а в якості приправ використовувалися всілякі трави.

• Але така піца, яку ми всі звикли їсти, з'явилася тільки в 19 столітті, і сталося це в Неаполі. До того випадку, плоский коржик із спеціями і овочами (так звана піца) була в раціоні простих селян.

• Але все змінилося після того як в 1889 році Неаполь відвідав король Італії Умберто I зі своєю дружиною. Вони вирішили спробувати щось просте, але оригінальне. І піццайоло приготував їм звичайну страву селян - піцу, але з начинкою, яка утворила кольори італійського прапора: помідори, моцарелла і базилік. Королю і королеві дуже сподобалася це страва і вони навіть прислали потім лист із подякою, а у відповідь піцайоло попросив назвати піцу на честь королеви - "Маргарита". Ось з цього все й почалося.

• На даний момент існує чимала кількість рецептів даного всесвітньо відомого і улюбленого ласоща, а його популярність поширилася по всіх континентах. Тому було вирішено, що таке блюдо повинне мати власні іменини, і у всіх країнах дев'ятого лютого відзначають теж день піци разом з італійцями. Для святкування цієї знаменної дати можна просто зробити блюдо в будинку за якимось цікавим рецептом і потім поласувати всією сім'єю.

• До речі, ця страва залишалася популярною лише в Італії. Тільки на початку 20-го століття піца потрапила в Америку разом з італійськими емігрантами, а популярною по всьому світу вона стала після Другої світової війни.

Конкурс малюнків і фото «Моя улюблена піца»

Загадки про піцу

Розгадаємо загадки і дізнаємось, що потрібно для смачної піци.

1.Зроблений він з молока,
Але тверді його бока.
В ньому так багато дір.
Здогадалися? Це …
(Сир)

2. Зі мною кожен бутерброд, зазирає вам у рот. 

(Ковбаса)

3. Є шапка, але немає голови; є ноги, але без черевика. 

(Гриб)

4. Зелений чуб, червоний бік,

Смачний із нього чавлять сік.

Ґаздині варять з ним борщі,

Росте в городі на кущі.

(Помідор)

5. Кажуть, щоб хвороб не знати,

Треба всім мене вживати.

Може, ви мене й з’їсте,

Тільки сльози проллєте.

(Цибуля)

6. На деревах я росту,

Ягідка маленька.

Достигаю – почорнію,

Їж мене швиденько.

(Оливка)

7.Без рук, без ніг,

А вгору лізе.

(Тісто)

А хто ж готує піцу?

 Піцайоло. Це справжній майстер. Для цієї професії потрібні не тільки знання, а й навички випікання. Сьогодні маленьками піцайолами будете ви.

Ми найкращі кухарята

Любим піцу готувати.

Спочатку тісто розкачали,

Потім начинку поклали.

Усе соусом змастили.

Зверху сиром притрусили,

В піч чарівну посадили.

І чекати піцу сіли.

Конкурс «Одягни піцейоло» (учні поділенні на групи, роблять з паперу одяг для піцейоло)

  Як їсти піцу?

У більшості ресторанів на тацю кладуть спеціальну лопатку. Вона потрібна для розкладання шматочків по тарілках. Якщо лопатки немає, значить передбачається, що страву їстимуть руками. Якщо піцу замовляють додому або в офіс для швидкого перекусу, її можна їсти руками, не перекладаючи з коробки на блюдо.

Конкурс «Реклама піци»

  Прошу вас, дорогі гості, до столу! Щиро сподіваюся, що всі мої старання, всі мої ідеї не пропадуть дарма. Я дуже хочу, щоб мої гості залишилися ситі і всім задоволені. Хочу побажати всім приємного апетиту!