STEM-урок "Вітамінна мандрівка"

Тема: Вітамінна мандрівка

Мета:  Ознайомити учнів з основними видами вітамінів А, В, С, Е, D, їх значення та лікувальні     властивості для здоров’я людини.                                                                                                                                 

Розвивати пізнавальний інтерес, зв’язне мовлення, дрібну моторику.                                                                                      Виховувати навички правильного харчування. Формувати мотиваційну установку на споживання корисної їжі.

 Хід уроку:

І. Організаційний момент. Ранкове коло.

1. Привітання.

Доброго ранку, діти (учні відповідають). Розпочнемо день з вітання:

•           привітайтесь з сусідом зліва і з сусідом справа рухом «Дай п’ять»,
•           привітайтесь так само з сусідом зліва та справа посмішкою

2. Щоденні новини.

 А зараз  «хвилинка спостереження»:

•           Діти, давайте пригадаємо, яка зараз пора року? (осінь)
•           Який день тижня? (п’ятниця). А назвіть сусідів п’ятниці? (четвер та субота)
•           Який зараз місяць? (листопад). А сусіди листопада? (жовтень та грудень)
•           Яке сьогодні число? (14)
•           Яка погода за вікном?
•           Яка сьогодні температура повітря?

3. А зараз трохи порухаємося: Діти повторюють рухи за вчителем:

Потягнулись, посміхнулись, вправо-ліво повернулись.

А тепер додаємо швидкості: (ті ж самі рухи в більш швидкому темпі)

А зараз- уважніше: (змінюємо послідовність рухів посміхнулись, потягнулись, вліво вправо повернулись… в іншому порядку). Додаємо ще після основних рухів: присіли, підстрибнули.

4. Емоційна вправа «Ліплення кульки». Доторкніться долоньками до свого серденька. Візьміть частинку любові і добра, «зліпить» з них уявну повітряну кульку. Передайте її один одному і нашим гостям.

Сьогодні, коли ви заходили зранку в клас, то ви віталися «Привіт», «Доброго ранку». Як ще ми вітаємося: (Добрий день, Добрий вечір тощо). А раніше часто можна було почути таке привітання: Доброго здоров’я, здоровенькі були). З давніх давен у привітанні люди бажали один одному здоров’я. Бо здоров’я – це головне. І сьогодні наша тема урока буде повязана зі здоров’ям.

ІІ. Мотивація навчальної діяльності.

 Оголошення теми і мети уроку.  

Девіз нашого уроку:

 Видумуй, пробуй і твори,

 Розум та фантазію прояви.

 Активним і уважним будь!

 І про кмітливість не забудь!

Для чудового початку, відгадаємо загадку: Кажуть, щоб хвороб не знати, треба, діти, нас вживати (вітаміни).

1. Вправа «Павутинка» (з м’ячем). 

Учні висловлюють асоціації щодо слова «здоров’я».  (Це хороший настрій, ігри, гарний зовнішній вигляд). Що потрібно робити, щоб бути здоровим7 (займатися спортом, загортовуватися, добре харчуватися, вживати вітаміни). Отже вирушаємо в цікаву вітамінну мандрівку.

2. Розповідь учителя:

Щоб бути здоровими, активними і бадьорими, потрібно вживати корисні продукти. Вони мають бути багаті на вітаміни. Позначаються вони буквами латинського алфавіту – А, В, С, D. Слово «вітаміни» походить від латинського слова «віта» - життя. Їх винайшов американський  біохімік Казимир Функ. Він відкрив, що речовина «амін», котра міститься в оболонці рисового зернятка, життєво  необхідна для людини. З’єднавши «віта» та «амін», одержали слово «вітамін».

3. Презентація «Корисні вітаміни» (відео «Дітям про вітаміни»).
4. Гімнастика для очей.

ІІІ. Актуалізація опорних знань учнів.

5. Виступ Вітамінчиків.
6. Робота в групах. Нагадування правил роботи в групах. Гра «Чарівний кошик». Кожна команда обирає капітана. Капітан витягує собі картку з назвою вітаміну (А, В, С, Д), потім разом в команді всі складають список продуктів, де є саме цей вітамін.  Капітани команд підходять до кошиків з цими списками і обирають потрібні картки з зображенням відповідних продуктів.
7. Досліди.

Ми сьогодні побуваємо у ролі дослідників.

Дослід № 1. Чому яблуко плаває і не тоне? Яблуко не тоне, бо повітря займає ¼ маси яблука.

Дослід № 2. 1 банка – мандаринка зі шкіркою плаває і не тоне, чому?

                        2 банка – мандаринка без шкірки тоне, чому?

Шкірка мандаринки не досить щільна і має у собі багато пухирців повітря, які виштовхують фрукт на поверхню.                                                                                                                                                                Як дістати мандаринку рукою, щоб не вилилась водичка?

Дослід № 3. 1 банка – картопля у звичайній воді тоне, чому?

           2 банка – картопля у підсолений воді не тоне, чому? Картопля і підсоленій воді не

              тоне, тому що вода стає щільнішою через сіль.

              Дослід № 4:   Йод капаємо на дольки мандаринки, яблука, картоплі. Крохмаль міститься лише    

в картоплі.  

8. Фізкультхвилинка

*Дослід № 5: «Танцюючі квасолинки»:

 (проводимо в кінці уроку, після практичної роботи «Вітамінний коктейль»). 

У воду додаємо соду та оцет,  в результаті квасолинки танцюють через хімічну реакцію, де бульбашки вуглекислого газу, що виділяються, прикріплюються  до поверхні квасолинок у змушують їх рухатися.

А ще перед тим, як опустити квасолинки у воду, кожен учень малює на квасолинці маркером смайлик – свою емоцію за цей урок.

9. Гра «Знайди пару».

       ІV. Практична робота учнів «Вітамінний коктейль» (відео підказка)

       V. Підсумок уроку.

      - Сьогодні на уроці я навчився/навчилась…

           - Мені сподобалось…

           - Я запам’ятав …

           - Вітаміни стануть моїми друзями.

            VI. Рефлексія. Шкала оцінювання уроку (настрій)

Фінал: 

Всі вітаміни смачненькі:

І солодкі, і кисленькі.

Їжте діти їх охоче:

Кожен, хто коли захоче.

Щоб були ви здоровенькі,

І красиві, й рум’яненькі,

Щоб росли міцними й дужими,

До хвороб були байдужими.

Але, щоб овочі і фрукти містили багато вітамінів, про них потрібно піклуватися і в саду, і на городі. Тож поливайте городи і садовину в спеку, виполюйте бур’яни, а на деревах і кущах не ламайте гілок. Бережіть усе, що росте на землі!