Технологічні схеми приготування соусів.

Про матеріал
Додаткові матеріали до уроку виробничого навчання у вигляді технологічних схем класифікації соусів і приготування соусу червоного та білого основного.
Перегляд файлу

 

Технологічна схема класифікації соусів

 

 

Технологічна схема приготування основного червоного соусу

 

 

Технологічна схема приготування основного білого соусу

docx
Додано
16 травня 2020
Переглядів
934
Оцінка розробки
Відгуки відсутні
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку

Додати розробку