Тест до уроку "Піца з листкового тіста" Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів професії "Кондитер"

Тест

Піца з листкового тіста

1.Скільки шарів у листковому тісті?

а)256 +

б)136

в)14

г)1

2.Яке тісто називають російським листковим тістом?

а)Дріжджове листкове +

б)Бісквітне

в)Пісочне

г)прісне

3. Як називається закрита форма піци у вигляді півмісяця?

 а)Кальцоне +

б)Ризотто

в)Мартелло

г)Фокачча

4. Як звали кондитера, який придумав листкове тісто

а)Клавдій Гель +
б)Ренат Агзамов

в)Пьер Єрме

г)Динара Касько

5. Яке тісто підходить для приготування піци

  а)дріжджове тісто+

  б)дріжджове листкове тісто+

  в)сирне тісто+

  г)пісочне тісто