Тест "Тестовий контроль з теми "Амінокислоти". Перевірка залишкових знань."
Тестовий контроль з теми «Амінокислоти. Білки.»
- Білки це …
А) органічні природні полімери, мономерами яких є нуклеїнові кислоти
Б) органічні природні полімери, мономерами яких є амінокислоти
В) органічні природні полімери, мономерами яких є аміни
Г) органічні природні полімери, мономерами яких є карбонові кислоти
- Функціональні групи, які притаманні амінокислотам …
А) –NH2, -COH
Б) –NH2, -COOH
В) –NH3, -COOH
Г) –NH3, -COH
- Вкажіть формулу гліцину.
А) NH2-CH2-COOH
Б) NH2-CH2-CH2-COOH
В) CH3-CH-COOH
׀
NH2
Г) CH3-CH-CH2-COOH
׀
NH2
- Вкажіть формулу α – амінобутанової кислоти.
А) H3C-CH2-CH-COOH
׀
NH2
Б) N3C-CH-CH2-COOH
׀
NH2
В) H2N-CH2-CH2-CH2-COOH
Г)H3C-CH-COOH
׀
NH2
- Загальна формула α – амінокислот …
А) R-COOH
Б) R-COOH
׀
NH2
В) R-CH-COOH
׀
NH2
Г) R-CH2-COOH
׀
NH2
- Виберіть твердження, що характеризують фізичні властивості амінокислот.
А) являють собою рідини або гази
Б) являють собою кристалічні речовини
В) добре розчинні у воді й нерозчинні в органічних розчинниках
Г) добре розчинні в органічних розчинниках і погано розчинні у воді
Ґ) під час плавлення зберігають сталий склад
Д) під час плавлення руйнуються
- Незамінні амінокислоти це…
А) ті, які організм синтезує самостійно
Б) ті, які організм здатний, як синтезувати самостійно, так і ті, що надходять в організм з продуктами харчування людини
В) такі, які організм не здатний синтезувати самостійно, тому вони надходять в організм із їжею
Г) ті, яких не існує та знайти їх ніде не можливо
- Яка кількість амінокислот є необхідною для синтезу білка?
А) 150
Б) 130
В) 28
Г) 20
- Скільки незамінних амінокислот необхідна для життєдіяльності людини?
А) 8
Б) 9
В) 10
Г) 11
- Зв’язки, які утворюються між амінокислотами називаються…
А) дисульфідні
Б) пептидні
В) водневі
Г) йонні
- Скільки рівнів просторової орієнтації характерно для білків?
А) 1
Б) 2
В) 3
Г) 4
- Встановіть відповідність між структурами білка та їх короткими характеристиками.
- Первинна
- Вторинна
- Третинна
- Четвертинна
А) поліпептидний ланцюг згорнутий у спіраль в просторі за рахунок водневих зв’язків між групами NH i CO
Б) поєднання декількох глобул між собою
В) чергування α – амінокислотних залишків у поліпептидному ланцюзі
Г) спіраль, складена компактно в грудочку – глобулу
- Виберіть із переліку чинники, які сприяють руйнуванню білка.
А) дія сильної кислоти (лугу, розчину солі) на білок
Б) дія органічного розчинника
В) нагрівання, випромінювання (ІЧ, УФ)
Г) розчинення у воді
Ґ) дія на білок воднем
- Вкажіть із нижче перерахованих варіантів той, який відображає якісну реакцію на білок
А) реакція розщеплення крохмалю
Б) перегнивання залишків живих організмів
В) руйнування структури білка
Г) істотний запах паленого пір'я
- Вкажіть реактив, при взаємодії з яким одержують фіолетове забарвлення
А) купрум (ІІ) гідроксид
Б) йод
В) купрум (ІІ) оксид
Г) фенолфталеїн
- Вкажіть із переліку реакції, які належать до кольорових реакцій на білки
А) біуретова
Б) ксонтопротеїнова
В) «золотого дощу»
Г) реакція В’юрца
- До хімічних властивостей білків відносяться:
А) денатурація
Б) омилення
В) гідроліз
Г) амфотерність
Ґ) гідрування
Д) кольорові реакції
Е) горіння
- Щоб провести ксантопротеїнову реакцію, яка є якісною на білки, необхідно використати:
А) NaCl
Б) HNO3 (конц.)
В) CuSO4
Г) NH4Cl
- Встановіть відповідність між формулами та відповідними назвами амінокислот.
1) NH2-CH2-COOH
2) CH3-CH-COOH
׀
NH2
3) CH3-CH2-CH-COOH
׀
NH2
4) HO-CH2-CH-COOH
׀
NH2
5)HOOC-CH2-CH-COOH
׀
NH2
А) валін
Б) серин
В) гліцин
Г) аспарагінова кислота
Ґ) аланін
- Задача.
До складу таблетки препарату гліцину, маса якої 120 мг входять такі компоненти: 80 мг гліцину, лактоза, мікрокристалічна целюлоза, стеарат кальцію. Відомо, що кількості речовин лактози, целюлози та стеарату кальцію відносяться як 1:3:7 відповідно.
А) знайдіть масу кожного компонента таблетки гліцину
Б) розрахуйте масову частку кожного компонента в суміші
В) скільки таблеток необхідно взяти, щоб маса лактози в них становила 25,2 мг.
про публікацію авторської розробки
Додати розробку