15.04.2020. Вищі карбонові кислоти. Мило.

Найважливіші представники вищих карбонових кислот:

Стеаринова кислота:

Пальмітинова кислота:

Олеїнова кислота:

Тверді, білі воскоподібні речовини, без запаху, жирні на дотик, нерозчинні у воді, але добре розчинні в органічних розчинниках, легкоплавкі. Їх використовують для виготовлення свічок, різних сортів мила. Це...

Натрієві і Калієві солі вищих карбонових кислот це ...

До складу рідкого мила входять йони:

Укажіть правильні твердження щодо речовини, формула якої С₁₇Н₃₅СООNa

Вкажіть формулу мила

У молекулі олеїнової кислоти є один подвійний зв`язок і вісімнадцять атомів Карбону. Внаслідок її взаємодії з воднем утворюється насичена стеаринова кислота. Обчисліть і вкажіть відносну молекулярну масу стеаринової кислоти.

Вкажіть формули вищих насичених карбонових кислот

Яку функціональну групу мають вищі карбонові кислоти?