9 клас. Вищі карбонові кислоти.Мило.Жири.

Тести Хімія 9 клас Тест
Осетинська А. І.
Додано: 15 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: 9 клас. Мило.Жири.
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
13 запитань
Запитання 1


Тверде мило - це...

варіанти відповідей

 Солі Магнію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і вищих карбонових кислот

Солі Калію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і нижчих карбонових кислот

Запитання 2

Перетворення рідкого жиру на твердий відбувається завдяки процесу:


варіанти відповідей

   гідролізу

   

  гідрогенізації

 

 розкладу

   

 окиснення

Запитання 3

При взаємодії вищих карбонових кислот та гліцеролу утворюється:

варіанти відповідей

білок

амінокислота

жир

Запитання 4

Гідроліз жирів з лугом називається процесом:

варіанти відповідей

окиснення

омилення

гідрування

відновлення

Запитання 5

Вкажіть формулу рідкого мила:

варіанти відповідей

СН3СООН

С17Н35СООNa

С17Н35СООК

(С17Н35СОО)2Mg

Запитання 6

Оберіть фізичні властивості стеаринової та пальмітинової кислот

варіанти відповідей

тугоплавкі

жирні на дотик

тверді білі кристалічні речовини без запаху

нерозчинні у воді

легкоплавкі

Запитання 7

Вкажіть загальну формулу жирів:

варіанти відповідей

R – OH;

R – COOH;

СnH2n+2

Запитання 8

Позначте, як класифікують жири:

варіанти відповідей

насичені та ненасичені;

розчинні та нерозчинні у воді;

одноатомні та багатоатомні;

тваринні та рослинні.

Запитання 9

З даного переліку оберіть галузі застосування жирів:

варіанти відповідей

А) як продукти харчування;

Б) медицині й косметичній промисловості як розчинник, основа для мазей, кремів;


Д) як сировина для виробництва мила, оліфи, фарб, замазок, лаків, емульсій, ґумових виробів;

Е) для виробництва біодизелю;

Є) паливо у побуті

Запитання 10

Які рослинні жири є твердими?

варіанти відповідей

А) соняшниковий ;    

Б) кукурудзяний ;    

В) соєвий;   

Г) кокосовий ; 

Д) пальмовий.

Запитання 11

Який тваринний жир є рідким?


варіанти відповідей

А) свинячий ; 

Б)  курячий ;  

В)  риб’ячий ; 

Г) гусячий.

Запитання 12

Біологічна роль жирів

варіанти відповідей

джерело енергії

захисна функція

здатність розчиняти деякі вітаміни

усе перераховане

Запитання 13

Оберіть рослинні жири:

варіанти відповідей

масло вершкове

соняшникова олія

 сало

какао-масло

 риб'ячий жир

  оливкова олія

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест