9 клас. Тема:,, Поняття про вищі карбонові кислоти та жири."

більше 10 атомів Гідрогену.

більше 10 атомів Карбону.

більше 10 атомів Оксигену.

від 10 до 22 атомів Карбону.

від 10 до 32 атомів Карбону.

карбоновий ланцюг нерозгалужений.

карбоновий ланцюг розгалужений.

насичені.

перенасичені.

ненасичені.

безоксигенові.

насичених кислот існують лише одинарні зв'язки.

перенасичених кислот існують потрійні зв'язки.

ненасичених кислот є також і подвійні і одинарні зв'язки.

пальмітинова.

оцтова.

олеїнова.

молочна.

стеаринова.

C₁₅H₃₁COOH.

C₁₇H₃₅COOH.

C₁₇H₃₃COOH.

CH₃COOH.

жирів.

вуглеводів.

мила.

білків.

лугів і вищих карбонових кислот.

трьохатомного спирту гліцеролу та вищих карбонових кислот.

металів та вищих карбонових кислот.

натрієва сіль оцтової кислоти.

натрієва і калієві солі вищих карбонових кислот.

калієва сіль карбонатної кислоти.

C₁₇H₃₃COONa

C₁₇H₃₅COOK

C₁₇H₃₅COONa

C₁₇H₃₃COOK

соняшникова олія.

тваринний жир.

оливкова олія.

вершкове масло.

маргарин.

льняна олія.

рапсова олія.

майонез.