Амінокислоти.Білки.

Додано: 1 квітня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 228 разів
16 запитань
Запитання 1

Білки складаються з...

варіанти відповідей

амінокислот

нуклеотидів

залишків глюкози

Запитання 2

Транспортує кисень і вуглекислий газ

варіанти відповідей

актин

міозин

пепсин

гемоглобін

Запитання 3

Група атомів -СО-NH- називається

варіанти відповідей

карбоксильною

пептидною

гідроксильною

аміногрупою

Запитання 4

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки

варіанти відповідей

м'ясо, риба, бобові рослини

риба, буряк, морква

яблука, горіхи, апельсини

картопля, мука, риба

Запитання 5

Обчислити масову частку Карбону в молекулі аміноетанової кислоти

варіанти відповідей

32%

0,43

18%

0, 28

Запитання 6

Спіралевидна структура білка, яка утворена за рахунок водневих зв'язків, називається

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 7

Розщеплення молекули білка до амінокислот називається:

варіанти відповідей

денатурація

біуретова реакція

ксантопротеїнова реакція

гідроліз

ренатурація

Запитання 8

Скільки структур є в організації білка

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 9

Порядок сполучення амінокислот у білковій молекулі показує структура

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 10

Однією з якісних реакцій на білки є ксантопротеїнова. Чим у такому випадку діють на білок і який колір отримаємо

варіанти відповідей

сульфатну кислоту., синій розчин

купрум ІІ гідроксид, синій осад

купрум ІІ гідроксид, фіолетовий розчин

концентрована нітратна кислота, жовтий осад

Запитання 11

До організму людини входять амінокислоти у кількості

варіанти відповідей

10

20

30

40

Запитання 12

Білки, які виконують роль каталізаторів в організмах, називають

варіанти відповідей

каталізатори

інгибітори

ферменти

енергетики

Запитання 13

При денатурації руйнуються ... структури білка

варіанти відповідей

четвертинна, третинна і вторинна

первинна

вторинна

вторинна й третинна

Запитання 14

При взаємодії амінооцтової кислоти масой 20 г з масовою часткою домішок 25% з натрій гідроксидом, утворилася сіль масою 18 г. Вихід від теоретично можливого дорівнює

варіанти відповідей

80,51%

92,78%

65,45%

Запитання 15

Масова частка Нітрогену в амінооцтовій кислоті дорівнює

варіанти відповідей

20,13%

18,67%

35,44%

Запитання 16

Амінокислоти - це нітрогеновмісні органічні речовини, в молекулах яких міститься

варіанти відповідей

аміногрупа -NH2 і і гідроксильна група -OH

аміногрупа -NH2 і карбонільна група -COH

аміногрупа -NH2 і карбоксильна група -COOH

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест