Амінокислоти.Білки. Вуглеводи. Контрольна робота

Амінокислоти- це органічні речовини, які мають такі функціональні групи

За складом білки поділяються на

Укажіть фізичні властивості амінокислот:

Укажіть чинники, що можуть викликати денатурацію білка

Знайдіть правильне твердження: білки складаються

Що є продуктом гідролізу білка?

Хімічний зв’язок, що з’єднує

залишки амінокислот у молекулі білка,

називають -

До моносахаридів відноситься

Яка з вказаних речовин відноситься до вуглеводів? 

Обчислити масу глюкози кількістю речовини 2 моль.

Знайди зайву речовину

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

Сахарози найбільше в таких продуктах

Вкажіть назву процесу руйнування структур білка:

Назвіть структуру білка, коли амінокислоти з′єднанні один з одним за допомогою пептидних звязків у поліпептидний ланцюг:

Білкові молекули утворюють глобулу, це структура:

вуглекислий газ + вода = вуглеводи + кисень - це схема ?

Моносахаридом є:

Целюлоза - це природний ...

унаслідок спиртового бродіння глюкози утворилось 112л карбон(IV)оксиду.Обчисліть масу глюкози(г), що прореагувала.

які вуглеводи розчиняються у воді?