Амінокислоти. Білки.
Органічні сполуки, до складу яких входить аміногрупа NH2
Чинники, які можуть викликати денатурацію білків
Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається
Білки - це полімери, мономерами яких є вуглеводи
Білки складаються з:
Денатурація - це:
Вкажіть назви реакцій, які є кольоровими на білки:
До нітрогеновмісних сполук належать:
Позначте речовину, яка належить до білків
Що відбувається з білком при дії концентрованих кислот?
Розташуйте у порядку спрощення (від найскладнішого до найпростішого) рівні структурної організації білків.
А) це певна просторова форма, якої набуває поліпептидний ланцюг (може бути ниткоподібною або спіралеподібною);
Б) поєднання у просторі кількох білкових макромолекул (білкові комплекси);
В) послідовність чергування залишків α-амінокислот у поліпептидному ланцюзі;
Г) дана структура формується внаслідок згортання або закручення спіралі поліпептидного ланцюга в клубок.
Проаналізуйте твердження й оберіть правильний варіант відповіді.
Твердження 1. Унаслідок денатурації в молекулах білків руйнуються всі структури, окрім первинної.
Твердження 2. Ароматичні аміни відрізняються від насичених наявністю бензенового кільця.
Оберіть способи добування білків
Укажіть характерну ознаку лужного розчину білка з купрум (ІІ) сульфатом
Амінокислоти та білки містять такі елементи
Амінокислоти проявляють властивасті
Амінокислоти добувають
Формула аміноетанової кислоти:
Позначте тип амінокислот, що входять до складу білків
З наведеного переліку виберіть правильні твердження.
Визначте 2 правильні відповіді.
Яка тривіальне назва 2-амінопропанової кислоти?
У реакцію поліконденсації вступило 4 амінокислоти. При цьому вийшов:
Амфотерність амінокислот пояснюється наявністю в їх будові:
Які амінокислоти називаються замінними:
Пептидний зв'язок утворюється між:
11. Кольорова реакція білка з концентрованою нітратною кислотою доводить, що…
12. Хімічні зв’язки,що характерні для третинної структури білкової молекули
Білки, що мають форму клубка, називають:
Прикладами денатураціі білків є:
Білкову природу мають:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
