Амінокислоти. Білки

Чинники, які можуть викликати денатурацію білків

Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається

Білки - це полімери, мономерами яких є вуглеводи

Білки складаються з:

Денатурація - це:

Вкажіть назви реакцій, які є кольоровими на білки:

Позначте речовину, яка належить до білків

 Розташуйте у порядку спрощення (від найскладнішого до найпростішого) рівні структурної організації білків.

А) це певна просторова форма, якої набуває поліпептидний ланцюг (може бути ниткоподібною або спіралеподібною);

Б) поєднання у просторі кількох білкових макромолекул (білкові комплекси);

В) послідовність чергування залишків α-амінокислот у поліпептидному ланцюзі;

Г) дана структура формується внаслідок згортання або закручення спіралі поліпептидного ланцюга в клубок.

Проаналізуйте твердження й оберіть правильний варіант відповіді.

Твердження  Унаслідок денатурації в молекулах білків руйнуються всі структури, окрім первинної.

Амінокислоти та білки містять такі елементи

Амінокислоти проявляють властивасті

Амінокислоти добувають

Позначте тип амінокислот, що входять до складу білків

З наведеного переліку виберіть правильні твердження.

Визначте 2 правильні відповіді.

У реакцію поліконденсації вступило 4 амінокислоти. При цьому вийшов:

Амфотерність амінокислот пояснюється наявністю в їх будові:

Пептидний зв'язок утворюється між:

Білкову природу мають: