Амінокислоти . Білки

Додано: 29 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 162 рази
21 запитання
Запитання 1

Амінокислоти це органічні сполуки до складу яких входять:

варіанти відповідей

карбоксильна та аміногрупа

карбоксильна група

аміногрупа

гідроксильна група

Запитання 2

Властивості білків залежать від того:

варіанти відповідей

які амінокислотні залишки їх утворюють

в який послідовності амінокислотні залишкі сполучені один з одним

яка довжина первинної структури

Запитання 3

Інформація про первинну структуру білків організму міститься у -

варіанти відповідей

молекулах ДНК

молекулах і-РНК

молекулах АТФ

молекулах РНК

Запитання 4

Які зв'язки у вторинної структури білка?

варіанти відповідей

ковалентні

водневі

йонні

сульфідні

Запитання 5

Внаслідок повного гідролізу білка утворюються кінцеві продукти

варіанти відповідей

поліпептиди

вуглеводи

амінокислоти

спирти

Запитання 6

Утворення молекули білка це реакція -

варіанти відповідей

естерифікації

гідратації

поліконденсації

полімеризації

Запитання 7

Білки за своєю природою є:

варіанти відповідей

 

полімери

мономери

спирти

карбонові кислоти

Запитання 8

Як називається дана група ( -CO-NH-)?

варіанти відповідей

аміно група

пептидна

карбоксильна

Запитання 9

Амінокислоти, які не можуть утворюватися в організмі людини, а надходять в організм разом з їжею, називаються

варіанти відповідей

незамінними

замінними

Запитання 10

Порушення природної структури білка, без зміни її первинної структури

варіанти відповідей

денатурація

деструкція

репарація

Запитання 11

Яка кількість амінокислот використовується організмом для синтезу білків?

варіанти відповідей

700

21

15

32

Запитання 12

Згортання яєчного білка під час варіння це приклад

варіанти відповідей

денатурації

гідролізу

ренатурації

реадсорбції

Запитання 13

Яка сполука є побічним продуктом під час утворення дипептидів, поліпептиди:

варіанти відповідей


білки

амінокислоти

вода

трипептид

Запитання 14

Біуретова реакція - це:

варіанти відповідей

поява фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу та купрум(ІІ) сульфату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум(ІІ) ацетату в лужному середовищі

поява малинового забарвлення під час дії на білок фенолфталеїну

Запитання 15

Які властивості характерні для амінокислот?

варіанти відповідей

основні

кислотні

амфотерні

несолетворні

Запитання 16

Білки утворені з:

варіанти відповідей

α - амінокислот

β - амінокислот

ε - амінокислот

Запитання 17

Амінокислоти у білках сполучаються таким зв'язком:

варіанти відповідей

донорно - акцепторним

йонним

пептидним

ковалентним неполярним

Запитання 18

Амінокислоти містять такі функціональні групи


варіанти відповідей

тільки-СООН

-СООН та -NH2

тільки -NH2

-СООН та-NО2

Запитання 19

Вторинна структура білка найчастіше має вигляд:

варіанти відповідей

 поліпептидного ланцюга

глобули

спіралі

білковий комплекс

Запитання 20

Третинною структурою білка називають

варіанти відповідей

альфа-спіраль

глобулу

послідовність сполучення амінокислот в молекулі білка

об"єднання декількох глобул

Запитання 21

Найпростіша амінокислота називається

варіанти відповідей

аміноетанова

амінопрпанова

гліцин

аланін

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест