Амінокислоти. Білки
Укажіть характеристичні групи амінокислот.
Як називають аміноетанову кислоту?
Яка структура білка зображена на малюнку?
Денатурацію білка викликають такі чинники як:
Який білок відповідає за транспортування кисню в крові?
Мономерами білків є:
На рисунку зображено загальну формулу:
Який тип зв'язку зображено на малюнку?
Руйнування просторової структури білка зі збереженням його первинної структури називають:
Білок у розчині можна виявити, додавши свіжоодержаний ______ . Утворюється речовина синьо-фіолетового кольору. Таку реакцію називають:
Унаслідок дії, якої концентрованої кислоти на білок за нагрівання, утворюється речовина жовтого кольору:
Яка структура білка зображена на малюнку?
Які твердження щодо амінокислот є правильними ?
І. Більшість є білими кристалічними речовинами, добре розчинні у воді, солодкі смак
ІІ. Білки організму людини будуються із 20 амінокислот: замінних і незамінних
Проаналізуйте твердження.
І. Амінокислоти виявляють амфотерні властивості завдяки наявності в їхніх молекулах двох різних характеристичних груп.
ІІ. Групу атомів –CO–NH–, що утворилася на місці сполучення
залишків молекул α-амінокислот у молекулах білків, називають пептидною групою.
Для того, щоб організм отримував необхідні амінокислоти, необхідно вживати продукти, які містять...
Вкажіть, як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
