Амінокислоти. Білки.

Додано: 6 травня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 524 рази
17 запитань
Запитання 1

Білки відносяться до класу:


варіанти відповідей

 вуглеводів

оксигеновмісних сполук

нітрогеновмісних сполук

ароматичних сполук

Запитання 2

"Цеглинами" білків є:


варіанти відповідей

 амінокислоти

 спирти

вуглеводи

  луги

Запитання 3

Інша назва білків:


варіанти відповідей

 полісахариди

 карбонові кислоти

 поліпептиди

вищі спирти

Запитання 4

Амінокислоти у молекулах білків з'єднані:


варіанти відповідей

 ковалентними зв'язками

  йонними зв'язками

  металевими зв'язками

 пептидними зв'язками

Запитання 5

Який вчений зробив вагомий внесок у дослідження білків?


варіанти відповідей

 Менделєєв

 Фішер

 Лавуазьє

 Бутлеров

Запитання 6

Скільки є структурних організацій білка?


варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 7

Пептидні зв’язки утворюються при взаємодії амінокислот з:  


варіанти відповідей

 металами

 лугами

   іншими амінокислотами

спиртами

Запитання 8

Пептидний зв'язок має вигляд:



варіанти відповідей

-COOH

  -CO-NH-

  -NO-CH-

CO2-NH3-

Запитання 9

Укажіть рядок продуктів найбагатших на білки.


варіанти відповідей

 картопля, пшенична крупа, м'ясо

  яблука, горіхи, апельсини

  м'ясо, риба, бобові

  риба. буряк . морква

Запитання 10

Укажіть, як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні.


варіанти відповідей

 гідроліз

  естерифікація

 денатурація

 гідрування

Запитання 11

Вкажіть кількість пептидних звязків у дипептиді.


варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 12

Амінокислоти містять такі функціональні групи:


варіанти відповідей

 - СООН

  - ОН

 - СНО

- NH2

Запитання 13

Амінокислоти – це:


варіанти відповідей

природні полімери; 

штучні полімери,

мономери для синтезу білка.

мономери для синтезу жирів

Запитання 14

Які властивості характерні для амінокислот?


варіанти відповідей

 основні

  кислотні

  амфотерні

  несолетворні

Запитання 15

Скільки амінокислот використовують для синтезу білків:


варіанти відповідей

700

 21

35

 48

Запитання 16

Формула аміноетанової кислоти:


варіанти відповідей

H2N - (CH2)2 - COOH

  H2N - (CH2)4 - COOH

  H2N - CH2 - COOH

 H2N - CH2 - CH2 - COOH

Запитання 17

Скільки молекул води виділиться при утворенні трипептиду:


варіанти відповідей

1

2

3

4

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест