Амінокислоти. Білки. Вправа "Встав пропущені слова" (Попель)

У природі нашої планети є речовини, без яких існування живих організмів було б не можливим. Це-

Білки здійснюють і регулюють обмін речовин у клітинах, водночас слугуючи для них ______________ матеріалом.

Усі хімічні реакції в клітинах відбуваються за безпосередньою участю ______________, які відіграють роль каталізаторів.

Вони розщеплюються ферментами на __________________, з яких утворюються інші білки, властиві даному організму.

Амінокислоти — похідні карбонових кислот, у молекулах яких деякі атоми

Гідрогену вуглеводневих залишків заміщені на групи атомів –_________ (аміногрупи).

Найпростішою сполукою цього класу є:

В усіх білках містяться п’ять основних елементів

Кожний білок відрізняється від інших набором ______________ залишків,

Перший вагомий внесок у дослідження білків зробив німецький учений

Під час нагрівання білка ______________ його складна будова, внаслідок чого він втрачає здатність виконувати біологічні функції.

Деякі білки _______________ у воді з утвореннямколоїдних розчинів.