Білки

Додано: 17 квітня 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 499 разів
11 запитань
Запитання 1

Органічні сполуки, до складу яких входить аміногрупа NH2

варіанти відповідей

Аміни

Алкіни

Вуглеводи

Амінокислоти

Запитання 2

Чинники, які можуть викликати денатурацію білків

варіанти відповідей

дія кислот

дія етилового спирту

дія випромінювання

дія високих температур

дія розчину кухонної солі

Запитання 3

Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається

варіанти відповідей

водневий

ковалентний

пептидний

йонним

Запитання 4

Білки - це полімери, мономерами яких є вуглеводи

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 5

Білки складаються з:

варіанти відповідей

амінокислот

амінів

вуглеводнів

Запитання 6

Денатурація - це:

варіанти відповідей

руйнування

кумуляція

розщеплення білка

Запитання 7

Вкажіть назви реакцій, які є кольоровими на білки:

варіанти відповідей

біуретова

ксантопротеїнова

"срібногго дзеркала"

гідроліз

Запитання 8

До нітрогеновмісних сполук належать:

варіанти відповідей

 жири

спирти

естери

вуглеводи

аміни 

 білки

Запитання 9

Позначте речовину, яка належить до білків

варіанти відповідей

крохмаль

вітамін С

гемоглобін

гліцерол

Запитання 10

Що відбувається з білком при дії концентрованих кислот?

варіанти відповідей

гідроліз

 денатурація

пептизація

якісна реакція

Запитання 11

Виберіть назву функціональної групи -NH2


варіанти відповідей

карбоксильна група

пептидна група

аміногрупа

 гідроксильна група

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест