Білки

Тести Хімія 10 клас Тест
Chubenko O. M.
Додано: 11 травня
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Білки
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
25 запитань
Запитання 1

Оберіть функції білків в організмі людини:

варіанти відповідей

Будівельна

Енергетична

Каталітична

Транспортна

Регуляторна

Окиснення

Запитання 2

Мономерами білків є...

варіанти відповідей

нуклеотиди

жири

амінокислоти

монасахариди

Запитання 3

Скільки амінокислот входить до складу білків ?

варіанти відповідей

20

100

200

30

Запитання 4

Для якої речовини можливий процес дентурації та ренатурації?

варіанти відповідей

вуглеводи

  білки

  жири

нуклеїнові кислоти

аміни

ліпіди

Запитання 5

Яка структура білка зображена на малюнку?

варіанти відповідей

 первинна

 

  вторинна

  третинна

 четвертинна

регулярна

спадкова

Запитання 6

Білки - це


варіанти відповідей

полімери;

мономери

амінокислоти

аміни

вуглеводи

штучні речовини

Запитання 7

Що зображено на малюнку?

варіанти відповідей

молекула крохмалю;

молекула амінокислоти;

молекула моносахариду;

молекула води;

Запитання 8

На якому рівні організації знаходиться данна молекула білку :

варіанти відповідей

первинна;

вторинна;

третинна;

четвертинна;

Запитання 9

Третинна структура білків має вигляд:

варіанти відповідей

глобули

спіралі

ланцюга амінокислотних залишків

складчастого шару

комплекса макромолекул

Запитання 10

Амінокислоти є мономерами

варіанти відповідей

білків

вуглеводів

нуклеїнових кислот

ліпідів

Запитання 11

До складу амінокислот входять групи:

варіанти відповідей

-СООН

-NH2

-COH

-OH

Запитання 12

Амінокислоти у молекулі білка поєднані зв'язком:

варіанти відповідей

ковалентним

пептидним

йонним

водневим

Запитання 13

Білки, які мають більш або менш сферичну форму і водорозчинні:

варіанти відповідей

фібрилярні

глобулярні

мембранні

ферменти

Запитання 14

Первинна структура білків має вигляд:

варіанти відповідей

глобули

декількох сполучених між собою білкових молекул

спіралі

ланцюга амінокислотних залишків

Запитання 15

Фактори, що спричиняють денатурацію білків - це

варіанти відповідей

радіація

висока температура

дія кислот

дія спиртів

перемішування білків

сильне струшування

розчинення у воді

Запитання 16

Вкажіть назву органічної сполуки, яка проявляє амфотерні властивості:

варіанти відповідей

гліцерол

2-аміно-2-метилпропанова кислота

2,2-диметилпропанол-1

етанова кислота

етилметаноат

метиламін

Запитання 17

 Обов’язковим хімічним елементом у молекулах білків, на відміну від інших органічних речовин є:

варіанти відповідей

1. Н. 

2. О.

3. С.

4. N.

Запитання 18

 Молекули білків складаються із амінокислот, але при цьому вони мають різні властивості. Чим це пояснюється:

варіанти відповідей

1. Різними властивостями амінокислот, які утворюють молекули білків.

2. Різними хімічними елементами, які утворюють ці амінокислоти.

3. Різними типами зв’язків, які виникають між окремими амінокислотами у молекулі білка.

4. Різним способом скручування молекули білка.

Запитання 19

  Відомо, що для кожної групи організмів існують незамінні амінокислоти. Незамінними називаються амінокислоти, які:

варіанти відповідей

1. Не синтезуються в цьому організмі і тому мусять надходити з їжею.

2. Не використовуються цим організмом і тому не є обовязковим компонентом їх їжі.

3. Можуть бути замінені іншими амінокислотами при умові їх нестачі в організмі.

4. Всі відповіді вірні.

Запитання 20

   Первинна структура молекули білка стабілізується ... зв’язками. При цьому виникають взаємодії між ... однієї амінокислоти та ... групою іншої амінокислоти. Цей зв'язок за своєю природою є ... . Він може утворюватися завдяки тому, що аміногрупа проявляє ... властивості, а карбоксильна - ... властивості. Встановіть групу, в якій правильно розташовані слова, що необхідно вставити в текст:

варіанти відповідей

1. Основні, радикалом, кислотні, пептидний, аміногрупа, карбоксильна.

2. Радикалом, кислотні, основні, пептидний, аміногрупа, карбоксильна.

3. Пептидними, аміногрупою, карбоксильною, ковалентним, основні, кислотні.

4. Пептидними, радикалом, карбоксильною, ковалентним, кислотні, основні.

Запитання 21

Білки - це :

варіанти відповідей

естери вищих карбонових кислот і гліцеролу

природні високомолекулярні сполуки, які складаються із залишків амінокислот

природні полімери, що складаються із залишків глюкози

солі лужних елементів і вищих карбонових кислот

Запитання 22

Виберіть загальну формулу амінокислот.

варіанти відповідей

R−OH

R−COH

R−COOH

NH2−R−COOH

Запитання 23

4. Скручування у спіраль, за допомогою водневих звязків - це структура білка:

варіанти відповідей

а) Первинна;

б) Вторинна;

в) Третинна;

г) Четвертинна.

Запитання 24

Які властивості виявляють амінокислоти?

варіанти відповідей

кислотні

основні

відновні

амфотерні

Запитання 25

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

2

3

4

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест