Білки, амінокислоти

Додано: 19 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Білки, амінокислоти
20 запитань
Запитання 1

Функціональні групи амінокислот та їх назва

варіанти відповідей

-NH2 амінна

–C=O, карбонільна

–OH, гідроксильна

–СООН, карбоксильна

Запитання 2

До нітрогеновмісних органічних речовин належать

варіанти відповідей

насичені й ненасичені вуглеводні, амінокислоти

амінокислоти й білки

білки, жири, амінокислоти, вуглеводи

жири й білки

Запитання 3

При денатурації руйнується структура білка:

варіанти відповідей

четвертинна, третинна і вторинна

первинна

вторинна

вторинна й третинна

Запитання 4

Виберіть клас речовин,які утворюються при гідролізі білків:

варіанти відповідей

карбонові кислоти

жири

вуглеводні

амінокислоти

Запитання 5

Як називають зв'язок між сполученими в один звязок функціональними групами СООН і 

2?

варіанти відповідей

пептидним

ковалентним

йонним

металічним

Запитання 6

NH2-CH2-COOH . Вкажіть назву даної сполуки

варіанти відповідей

аміноетанова кислота

α-амінопропанова кислота

α-амінобутанова кислота

α-амінопентанова кислота

Запитання 7

Характеристична група амінокислот

варіанти відповідей

- NH2

- COOH

- OH

- COH

Запитання 8

Гліцин, аланін, серин, валін, цистеїн це назви ...

варіанти відповідей

а) алкінів

б) спиртів

в) амінокислот

г) білків

Запитання 9

Третинна структура білка - це

варіанти відповідей

просторова конфігурація, якої набуває поліпептидний зв'язок

послідовність чергування різних амінокислотних ланцюгів

конфігурація, якої набуває у просторі закручений поліпептидний ланцюг

Запитання 10

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 11

Який хімічний елемент відрізняє білки від вуглеводнів?

варіанти відповідей

Гідроген

Карбон

Нітроген

Силіцій

Запитання 12

Незамінними амінокислотами є ті, які:

варіанти відповідей

синтезуються організмами

не синтезуються організмами

добувають у вигляді синтетичних добавок

здатні взаємодіяти між собою

Запитання 13

Спіралеподібну форму ланцюга має така структура білка -

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

Запитання 14

До нітрогеновмісних сполук не належать

варіанти відповідей

білки

амінокислоти

спирти

Запитання 15

Проаналізуйте твердження й оберіть правильний варіант відповіді.

Твердження 1. Унаслідок денатурації в молекулах білків руйнуються всі структури, окрім первинної.

Твердження 2. Амінокислоти належать до амфотерних сполук.

варіанти відповідей

правильне лише твердження І

правильне твердження 2

правильні обидва твердження

неправильні обидва твердження

Запитання 16

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки:

варіанти відповідей

риба, буряк, морква

яблука, горіхи, апельсини

м'ясо, риба, бобові рослини 

картопля, мука, риба

Запитання 17

Проаналізуйте опис органічної сполуки: «Високомолекулярний біополімер, мономерами якого є залишки амінокислот, що між собою сполучені пептидним зв’язком». Вона належить до:

варіанти відповідей

Ліпіди

Нуклеїнових кислот

Білки

Вуглеводи

Запитання 18

Деструкція - це процес руйнування:

варіанти відповідей

Первинної структури

Третинної структури

Вторинної структури

Четвертинної структури

Запитання 19

Дане фото відображає структуру білка

варіанти відповідей

первинну

вторинну

третинну

четвертинну

Запитання 20

Скільки всього існує амінокислот

варіанти відповідей

32

22

20

120

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест