Білки, амінокислоти

Функціональні групи амінокислот та їх назва

До нітрогеновмісних органічних речовин належать

Характерні групи амінокислот

Гліцин, аланін, серин, валін, цистеїн це назви ...

Третинна структура білка - це

Скільки є структурних організацій білка?

Який хімічний елемент відрізняє білки від вуглеводнів?

Незамінними амінокислотами є ті, які:

Спіралеподібну форму ланцюга має така структура білка -

До нітрогеновмісних сполук не належать

Проаналізуйте твердження й оберіть правильний варіант відповіді.

Твердження 1. Унаслідок денатурації в молекулах білків руйнуються всі структури, окрім первинної.

Твердження 2. Амінокислоти належать до амфотерних сполук.

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки:

Проаналізуйте опис органічної сполуки: «Високомолекулярний біополімер, мономерами якого є залишки амінокислот, що між собою сполучені пептидним зв’язком». Вона належить до: