Білки, амінокислоти

Додано: 23 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Білки, амінокислоти
14 запитань
Запитання 1

Функціональні групи амінокислот та їх назва

варіанти відповідей

-NH2 аміно

–C=O, карбонільна

–OH, гідроксильна

–СООН, карбоксильна

Запитання 2

До нітрогеновмісних органічних речовин належать

варіанти відповідей

насичені й ненасичені вуглеводні, амінокислоти

амінокислоти й білки

білки, жири, амінокислоти, вуглеводи

жири й білки

Запитання 3

Характерні групи амінокислот

варіанти відповідей

- NH2

- COOH

- OH

- COH

Запитання 4

Гліцин, аланін, серин, валін, цистеїн це назви ...

варіанти відповідей

а) алкінів

б) спиртів

в) амінокислот

г) білків

Запитання 5

Третинна структура білка - це

варіанти відповідей

Сукупність глобул

Спіраль

Глобула

Запитання 6

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 7

Який хімічний елемент відрізняє білки від вуглеводнів?

варіанти відповідей

Гідроген

Карбон

Нітроген

Силіцій

Запитання 8

Незамінними амінокислотами є ті, які:

варіанти відповідей

синтезуються організмами

не синтезуються організмами

добувають у вигляді синтетичних добавок

здатні взаємодіяти між собою

Запитання 9

Спіралеподібну форму ланцюга має така структура білка -

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

Запитання 10

До нітрогеновмісних сполук не належать

варіанти відповідей

білки

амінокислоти

спирти

Запитання 11

Проаналізуйте твердження й оберіть правильний варіант відповіді.

Твердження 1. Унаслідок денатурації в молекулах білків руйнуються всі структури, окрім первинної.

Твердження 2. Амінокислоти належать до амфотерних сполук.

варіанти відповідей

правильне лише твердження І

правильне твердження 2

правильні обидва твердження

неправильні обидва твердження

Запитання 12

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки:

варіанти відповідей

риба, буряк, морква

яблука, горіхи, апельсини

м'ясо, риба, бобові рослини 

картопля, мука, риба

Запитання 13

Проаналізуйте опис органічної сполуки: «Високомолекулярний біополімер, мономерами якого є залишки амінокислот, що між собою сполучені пептидним зв’язком». Вона належить до:

варіанти відповідей

Ліпіди

Нуклеїнових кислот

Білки

Вуглеводи

Запитання 14

Деструкція - це процес руйнування:

варіанти відповідей

Первинної структури

Третинної структури

Вторинної структури

Четвертинної структури

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест