Білки. Амінокислоти

Тести Хімія 9 клас Тест
Богданова Л. Є.
Додано: 22 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 344 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
11 запитань
Запитання 1

Амінокислоти - це органічні кислоти, у складі молекул яких є одна чи кілька аміногруп - NH2.

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 2

Білки - це природні полімери, утворені а-амінокислотами.

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 3

В яких продуктах містяться білки. Вибери всі правильні відповіді

варіанти відповідей

Олія

Яйця

Риба

Макарони

М'ясо

Запитання 4

Природні полімери, що утворюються з амінокислот, є основним будівельним матеріалом клітин тваринних організмів - це

варіанти відповідей

білки

вуглеводи

жири

рідкий жир

Запитання 5

Вкажіть правильні твердження, які стосуються процесу денатурації.

варіанти відповідей

Денатурація - позбавлення природних якостей

Процес денатурації ми спостерігаємо під час кулінарної обробки білкових харчових продуктів (м,яса, яєць, риби)

Денатурація - це руйнування складної просторової структури білка.

З розчином курячого яйця не зручно проводити досліди, для того щоб побачити процес денатурації.

Запитання 6

Вкажіть органічну сполуку, яка є складовою частиною білка:

варіанти відповідей

поліетилен

крохмаль

глюкоза

амінокислота

Запитання 7

Вкавжіть функціональні групи амінокислот:

варіанти відповідей

карбоксильна

гідроксогрупа

аміногрупа

нітрогрупа

Запитання 8

Скільки α-амінокислот входить до складу білків?

варіанти відповідей

10-11

20-21

30-31

40-41

Запитання 9

Первинна структура білка:

варіанти відповідей
Запитання 10

Вторинна структура білка - це:

варіанти відповідей
Запитання 11

Третинна структура білка - це:

варіанти відповідей

спіраль

глобула

ланцюг з амінокислот

розміщення у просторі декількох глобул

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест