Білки. Амінокислоти.

Додано: 26 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Білки. Амінокислоти.
Тест виконано: 570 разів
11 запитань
Запитання 1

Оберіть функціональні групи, які входять до складу амінокислот

варіанти відповідей

NH2

COOH

COH

OH

Запитання 2

Які хімічні властивості проявляють амінокислоти?

варіанти відповідей

Основні

Кислотні

Амфотерні

Запитання 3

Укажіть характерну ознаку реакції білка з концентрованою нітратною кислотою

варіанти відповідей

Утворення осаду червоного кольору

Поява жовтого забарвлення

Утворення розчину синього кольору

Утворення розчину фіолетового кольору

Запитання 4

До кольорових реакцій білка відносяться

варіанти відповідей

Ксантопротеїнова реакція

Біуретова реакція

Реакція полімеризації

Окисно-відновна реакція

Запитання 5

Високомолекулярні природні сполуки, які побудовані з α-амінокислот називаються:

варіанти відповідей

Полісахаридами

Волокнами

Білками.

Запитання 6

Біуретова реакція на білок - це взаємодія білку з .....

варіанти відповідей

НNO3

CuSO4

NaOH

Cu(OH)2

Запитання 7

Оберіть тип зв'язку, який зображений на малюнку

варіанти відповідей

Пептидний

Карбоксильний

Водневий

Йонний

Запитання 8

Позначте правильне закінчення твердження: «Між залишками амінокислот у молекулі дипентиду існує…»

варіанти відповідей

дві пептидні групи

два водневі зв’язки

одна пептидна група

 один водневий зв’язок

Запитання 9

До функцій білків відносяться:

варіанти відповідей

Будівельна

Захисна

Запасаюча

Живильна

Транспортна

Регуляторна

Каталітична

Збираюча

Запитання 10

Чинники, які спричинюють денатурацію білків

варіанти відповідей

нагрівання або вплив яких небудь випромінювань

сильні кислоти, сильні луги, концентровані розчини солей

органічні розчинники

усі відповіді правильні

Запитання 11

Характеристика первинної структури білка

варіанти відповідей

утворення глобул

певна послідовність зв'язаних амінокислот

утворення водневих зв'язків між залишками амінокислот

універсальна взаємодія між елементами поліпептидного ланцюга

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест