Білки: склад, будова, властивості

Тести Хімія 10 клас Тест
Бистра А.
Додано: 4 травня
Предмет: Хімія, 10 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
15 запитань
Запитання 1

Білки - це:

варіанти відповідей

полімери, мономерами яких є амінокислоти

полімери з моносахаридів

суміші ліпідів

неорганічні сполуки

Запитання 2

Загальна формула амінокислот містить групи:

варіанти відповідей

-ОН і -СООН

-NH2 і -СООН

-СНО і -ОН

-СООН і -SH

Запитання 3

Пептидний зв'язок утворюється між:

варіанти відповідей

двома аміногрупами

двома карбоксильними групами

аміногрупою і карбоксильною групою

радикалами амінокислот

Запитання 4

Утворення пептидного зв'язку супроводжується:

варіанти відповідей

виділенням кисню

утворенням води

поглинанням води

виділенням азоту

Запитання 5

Яка структура білка визначається послідовністю амінокислот?

варіанти відповідей

Вторинна

Третинна

Первинна

Четвертинна

Запитання 6

Вторинна структура білка має вигляд:

варіанти відповідей

ланцюга амінокислот

спіралі або скрученого шару

кулі

комплексу кількох молекул

Запитання 7

Денатурація білка - це:

варіанти відповідей

руйнування лише первинної структури

порушення просторової структури

розрив пептидних зв'язків

синтез білка

Запитання 8

Який фактор викликає денатурацію білка?

варіанти відповідей

Низька температура

Світло

Висока температура

Інертні гази

Запитання 9

Якісна реакція на білки (біуретова) дає:

варіанти відповідей

червоне забарвлення

синє забарвлення

фіолетове забарвлення

зелене забарвлення

Запитання 10

Ксантопротеїнова реакція пов'язана з наявністю:

варіанти відповідей

насичених вуглеводнів

ароматичних амінокислот

карбонових кислот

спиртів

Запитання 11

Білки при гідролізі розщеплюються до:

варіанти відповідей

моносахаридів

жирних кислот

амінокислот

нуклеотидів

Запитання 12

Яка функція білків пов'язана з прискоренням реакції?

варіанти відповідей

Структурна

Транспортна

Каталітична

Захисна

Запитання 13

Який білок є ферментом?

варіанти відповідей

Гемоглобін

Пепсин

Колаген

Кератин

Запитання 14

Четвертинна структура білка характерна для:

варіанти відповідей

однієї поліпептидної нитки

двох і більше поліпептидних ланцюгів

лише спіралей

лише лінійних молекул

Запитання 15

Яка речовина НЕ належить до білків?

варіанти відповідей

Інсулін

Крохмаль

Альбумін

Фібрин

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест