Білки як біологічні полімери

Тести Хімія 9 клас Тест
Петрова О. Б.
Додано: 15 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 631 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1

Білки — органічні природні полімери, мономерами яких є -

варіанти відповідей

вуглеводи

спирти

амінокислоти

жири

Запитання 2

Хімічний зв’язок, що з’єднує залишки амінокислот у молекулі білка, називають:

варіанти відповідей

ковалентним

йонним

пептидним

водневим

Запитання 3

До складу білків входять залишки:

варіанти відповідей

β-амінокислот

α-амінокислот

α,β,γ - амінокислот

γ-амінокислот

Запитання 4

Третинна структура білка - це:

варіанти відповідей

послідовність чергування різних амінокислотних ланок

конфігурація, якої набуває в просторі закручений поліпептидний ланцюг

просторова конфігурація, якої набуває поліпептидний зв'язок

Запитання 5

Денатурація білка - це руйнування

варіанти відповідей

вторинної структури білка

первинної структури білка

третинної структури білка

вторинної та третинної структур білка

четвертинної структури білка

Запитання 6

У стабілізації вторинної структури важливу роль відіграють:

варіанти відповідей

пептидні групи

водневі зв'язки

йонні зв'язки

полярні ковалентні зв'язки

Запитання 7

Білки є амфотерними сполуками, тому що їхні молекули містять:

варіанти відповідей

групи - NH2

групи - СООН і - ОН

групи - NH2 і - CHO

групи - NH2 і - COОН

Запитання 8

Для проведення якісної ксантопротеїнової реакції на білки потрібно мати такий реактив:

варіанти відповідей

NH3

CuSO4

HNO3 (конц.)

NaOH

Запитання 9

Біуретова реакція необхідна для виявлення:

варіанти відповідей

білків

амінів

спиртів

амінокислот

Запитання 10

Масова частка білків у квасолі становить 35%, а середня масова частка Нітрогену в білках - 23%. Яка маса Нітрогену міститься в 49г квасолі?

варіанти відповідей

4г

2г

3,9г

2,5г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест