Білки(завдання для самоконтролю та закріплення знань).

Білки – це…

Укажи правильне твердження щодо білків.

Проаналізуй твердження. Чи є з-поміж них правильні?

І. Усі білки мають однакову послідовність амінокислотних залишків.

ІІ. Білок є основою гемоглобіну крові людини.

Проаналізуй твердження. Чи є з-поміж них правильні?

І. Антитіла в організмі людини мають білкову природу.

ІІ. Білки в організмі людини виконують каталітичну, транспортну, будівельну та рецепторну функції.

Денатурація білків – це…

Які зв’язки беруть участь в утворенні молекули білка:

Структура білкової молекули, яка вказує на послідовність амінокислот у лінійному ланцюгу називається:

Речовиною білкової природи є

Білкову природу мають

1. шкіра

2. піт

3. волосся

4. гемоглобін

5. сльозова рідина

6. підшкірний жир

Що утвориться внаслідок повного гідролізу білка

За умовою досліду потрібно здійснити гідроліз речовини, продуктами якого є сполуки з амфотерними властивостями. Для дослідження потрібно використати