Тема 8 (ОФГХ). Негативні фактори вживання деяких харчових речовин.

Кількість з'їденого.

Калорійність страви

Склад їжі і режим харчування.

Режим харчування.

Людей похилого віку.

На конкретну людину.

На людей з хронічними захворюваннями.

Збільшення кислотності в шлункові.

Запалення жовчного міхура.

Запалення слизової оболонки шлунка.

Вживання великої кількості солодощів.

Нераціональне харчування.

Їжа бистрого приготування.

Вживання жирних страв.

Упаковки щоб була міцнішою.

Харчових продуктів

Для продовження придатності упаковки.

Для зберігання свіжісті.

Для покращення якісного складу їжі.

Змінення смаку їжі.

Контролю ваги тіла.

Всі відповіді вірні.

нудота

біль у правому підребер'ї

постійне блювання

печіння <<під ложечкою>>

усі відповіді вірні.

порадитись з рідними.

порадитись з друзями.

порадитись з лікарем.

усі відповіді вірні.

так

ні

залежно від віку

усі відповіді вірні

природні й біологічні

природні й синтетичні

синтетичні й хімічні

усі відповіді вірні

 ДЦП

анорексія

ожиріння

захворювання крові

харчового отруєння

уживання щодня різноманітних продуктів

коли калорійність щоденного меню не перевищує щоденних енергетичних витрат

правильне співвідношення всіх дібраних продуктів для щоденного споживання

а) Не купувати на ринку не клеймоване м’ясо та рибу; не пастеризоване молоко обов’язково кип’ятити;

б) „бомбажні” консерви (зі здутою кришкою) викидати;

в) до готових продуктів не торкатися руками, а користуватись столовим приладдям;

г) Всі відповіді вірні.

а) Овочі та фрукти, які сприяють поліпшенню перистальтики і випорожнення кишок;

б) Жири тваринного походження (свинячий, яловичий, баранячий, вершкове масло, вершки, сметана) та вітаміни;

в) Жири тваринного походження (свинячий, яловичий, баранячий, вершкове масло, вершки, сметана), вживання вуглеводів, особливо цукру, солодощів, рідини не більше 1 літра;

г) Варені овочі (буряк, морква), печені яблука, які містять багато пектинових речовин. Рідини не більше 1,5 л на день.