Дисахариди. Сахароза: молекулярна формула, гідроліз.
1. Тест складений для учнів 10 кл, які вивчають хімію на рівні стандарту відповідно Програми з хімії для 10 – 11 класів закладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту (затверджена наказом МОН України від 23.10.2017 № 1407)
2. Тест можна використовувати на уроці при
- закріпленні нового матеріалу,
- перевірці Д/З,
- підготовці до ЗНО.
3. Загальна кількість завдань – 24.
4. На виконання роботи відведено 25-45 хв.
5. Робота містить завдання з вибором однієї ( або декілька ) правильної (- них) відповіді ( -дей).
6. Завдання має основу та чотири варіанти відповіді, з яких:
- один правильний ( завдання № 3-21,23);
- два правильних ( завдання № 1,2, 24);
- три та більше правильних ( завдання № 22)
7. Максимальна кількість балів, що можна набрати, правильно виконавши всі завдання тестової роботи – 42.
8. Тест розроблений за матеріалами підручників та посібників, що входять до «Переліку програм, підручників та навчальних посібників, рекомендованих МОН України для використання у ЗНЗ»
Складні вуглеводи називають
До дисахаридів відносяться
Під час гідролізу дисахариду
Фізичні властивості, які характеризують сахарозу:
Склад сахарози виражається формулою
Лівій частині рівняння реакції С12Н22О11 + Н2О → …. відповідає права частина:
Продуктами хімічної реакції обвуглювання сахарози є:
Укажіть рівняння реакції, якe відбувається під час промислового виробництва цукру
Сахароза не утворює червоного купрум (І) оксиду з купрум (ІІ) гідрооксидом при нагріванні, через відсутність:
Сахароза входить до складу
Укажіть правильні твердження щодо сахарози: 1) під час гідролізу утворюються молекули глюкози; 2) зараховують до дисахаридів; 3) ізомерами сахарози є мальтоза і лактоза; 4) реагує з амоніачним розчином Ag2O; 5) зараховують до шестиатомних спиртів; 6) реагує з купрум (ІІ) гідроксидом
Укажіть речовину Х, яка є проміжним продуктом у ланцюжку перетворень: C12H22O11 → X → C2H5OH
Розмістіть речовини за зростанням кількості гідроксильних груп у їх молекулах:
1) гліцерол; 2) сахароза; 3) етанол; 4) крохмаль
Укажіть групу, в якій усі речовини НЕ дають реакцію срібного дзеркала
Укажіть вуглевод, з якого отримують глюкозу та фруктозу
У процесі отримання сахарози з метою очистки від домішок, її обробляють послідовно
Укажіть формулу лактози (молочного цукру), якщо відомо, що вона є ізомером сахарози
Укажіть пару речовин, які зазнають гідролізу під час нагрівання з розбавленими кислотами
Мальтоза (солодовий цукор) є ізомером сахарози. Укажіть її формулу.
Укажіть суму індексів атомів елементів у вуглеводні, який зараховують до дисахаридів і складається із залишків глюкози та фруктози, сполучених через атом Оксигену
Укажіть речовину, за допомогою якої розчин глюкози можна відрізнити від розчину сахарози
Відходи виробництва цукру - меляса - використовують, як
Сахарозу застосовують
Укажіть формули сахаратів (алканолятів)
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
