Дріжджове тісто безопорним способом
Тест виконано: 106 разів
6 запитань
Запитання 1
2. До якої температури підігрівають молоко або воду?
Запитання 2
3. На якому етапі додають вершкове масло?
Запитання 3
4. Через який час роблять обминання тіста?
Запитання 4
5. Яка температура бродіння міста вважається нормою?
Запитання 5
6. При якій температурі зовсім припиняється бродіння?
Запитання 6
7. Вкажіть, чи правильне це твердження: тісто, яке перебродило, при натисканні пальцем не вирівнюється?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Дріжджове тісто безопорним способом » з колегами
