Естери. Жири

Оберіть із запропонованих загальну формулу естерів

Естери можна добути взаємодією

Реакція утворення естеру називається

Естери з невеликим умістом атомів Карбону мають запах

Естер, що утворений етановою кислотою і пентанолом за міжнародною номенклатурою має назву

Естери добре розчиняються у

Естери використовуються у виготовленні

В результаті реакції естерифікації між трьохатомним спиртом гліцеролом і вищими карбоновими кислотами утворюються

Назвіть дану кислоту і вкажіть, до яких кислот вона належить

C₁₇H₃₅COOH

Назвіть дану кислоту і вкажіть, до яких кислот вона належить

C₁₇H₃₃COOH

Жири, які утврені ненасиченими карбоновими кислотами будуть

Тваринні жири, як правило, будуть....... Їх називають.......

Оберіть формулу рідкого мила

Мило з жиру можна отримати реакцією

Реакція гідрування-це перетворення

Реакцією гідрування створюють

Маргарин у своєму складі містить

Незамінні жири для організму людини містяться у

Окисненню легше піддаються жири, що утворені

Під час проведення реакції естерифікації як каталізатор використовують:

Вкажіть формулу етилетаноату:

Вкажіть продукт гідрування триолеїну:

В результаті лужного гідролізу тристеарину утворюються:(дві відповіді)

Проаналізуйте твердження та визначте чи є серед них правильні:

І. Жири вступають у реакцію гідролізу.

ІІ. Гідрування рідких жирів лежить в основі виробництва маргарину.

Яка з речовин, формули яких наведені нижче, є милами:

Маса етанової кислоти, що утвориться внаслідок гідролізу пропілетаноату масою 20,4 г, якщо вважати, що естер повністю гідролізував, становить

Укажіть кількість речовини водню, яку може прєднати 1 моль триолеїну

Бутилетаноат має запах груш. Визначте суму індексів в молекулі

Мило належить до класу: