Естери. Жири.

Додано: 10 лютого 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 135 разів
18 запитань
Запитання 1

Укажіть формулу естеру

варіанти відповідей

СН3 - СН2 - СН3

СН3 - СН2 - СООН

СН3 - СОО С3Н7

СН3 - СН2 - СНО

Запитання 2

Твердий жир - це естер гліцеролу та

варіанти відповідей

оцтової кислоти

масляної кислоти

пропіонової кислоти

стеаринової кислоти

Запитання 3

Під час гідролізу пропілформіату утворюється

варіанти відповідей

пропіонова кислота і метанол

мурашина кислота й етанол

мурашина кислота і пропанол

пропіонова кислота й етанол

Запитання 4

Для перетворення рідкого жиру у твердий використовують

варіанти відповідей

кисень

водень

вуглець

вапняну воду

Запитання 5

Позначте загальну формулу естерів

варіанти відповідей

СnН2n+1СООН

СnН2n+1ОН

СnН2n+1СООСnН2n+1

СnН2n+2О

Запитання 6

Жири, як і естери, вступають у реакцію

варіанти відповідей

дегідрування

дегідратації

гідролізу

окиснення

Запитання 7

Хімічний склад жирів уперше встановив

варіанти відповідей

М.Шеврель

М.Бертло

А.Кекуле

М.Кучеров

Запитання 8

Естери - це продукти реакції

варіанти відповідей

полімеризації

естерифікації

дегідратації

дегідрогенізації

Запитання 9

Для виробництва мила використовують реакцію

варіанти відповідей

гідрогенізації

естерифікації карбонових кислот

лужного гідролізу жирів

гідратації алкінів

Запитання 10

Укажіть назву речовини, що піддається гідролізу

варіанти відповідей

метилацетат

анілін

ацетальдегід

метанол

Запитання 11

Укажіть, яка реакція лежить в основі перетворення олій у тверді жири

варіанти відповідей

гідрування

гідролізу

дегідрування

естерифікації

Запитання 12

Естери утворюютьсяпід час взаємодії

варіанти відповідей

альдегідів та спиртів

спиртів між собою

карбонових кислот і спиртів

спиртів та гліцеролу

Запитання 13

Укажіть назву рідкого жиру

варіанти відповідей

тристеарат

трипальміат

триолеат

дистеарат

Запитання 14

Укажіть назву речовин, під час гідролізу яких в організмі утворюється гліцерин

варіанти відповідей

білки

жири

вуглеводи

амінокислоти

Запитання 15

Гліцерол і стеаринову кислоту добувають за реакцією

варіанти відповідей

естерифікації

гідролізу жиру

поліконденсації

гідролізу вуглеводів

Запитання 16

В організмі людини процес перетворення жирів починається з реакції

варіанти відповідей

полімеризації

гідрування

гідролізу

дегідрування

Запитання 17

Для отримання 6 г метилетилового етеру потрібно взяти етанолу

варіанти відповідей

3,2 г

4,2 г

4,8 г

4.6 г

Запитання 18

Ананасову есенцію добувають естерифікацією бутанової кислоти з етанолом. Які маси вихідних речовин потрібно взяти. щоб добути 348 кг відповідного естеру?

варіанти відповідей

128 кг етанолу, 364 кг бутанової кислоти

148 кг етанолу, 463 кг бутанової кислоти

218 кг етанолу, 436 кг бутанової кислоти

138 кг етанолу, 264 кг бутанової кислоти

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест