Гарніри 8 клас

Тести Технології 8 клас Тест
Сюрман Л. М.
Додано: 8 березня
Предмет: Технології, 8 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Якого походження слово "гарнір"

варіанти відповідей

Українського

Англійського

Бельгійського

Французького

Запитання 2

 Гарніри можна розділити на ...

варіанти відповідей

Прості

Комбіновані

Складні

Легкі

Запитання 3

Комбінований гарнір - це гарнір, який складається з

варіанти відповідей

Двох видів продуктів нескладного приготування


2-3 видів продуктів зі складною кулінарною обробкою

Трьох видів продуктів нескладного приготування


Запитання 4

Гарніри готують з таких продуктів

варіанти відповідей

Овочі

Крупи та макаронні вироби

М"ясо

Рибні консерви

Запитання 5

Оберіть простий гарнір


варіанти відповідей

 Плов

Рис і тушкована капуста

Варена картопля

Картопля смажена та зелений горошок

Запитання 6

Свіжі, солоні, мариновані, консервовані овочі та плоди масою по 25, 50, 75 гр на порцію це гарнір -

варіанти відповідей

Комбінований

Додатковий

Простий

Складний

Запитання 7

Гарніри з якого овоча використовують найширше?

варіанти відповідей

Капуста

Горошок

Картопля

Квасоля

Запитання 8

Оберіть з перелічених страв ті, що вважають українськими національними стравами

варіанти відповідей

Борщ

Смажена картопля з шкварками

Вареники з вишнями

Деруни

Запитання 9

Слово "гарнір" французького походження , означає:

варіанти відповідей

Прикрашати

Готувати 

Смажити 

Варити

Запитання 10

Обери правильні вимоги безпеки під час приготування їжі:

варіанти відповідей

а) при нарізанні продуктів пальці тримають на відстані від леза ножа

 

б) передавати ніж один одному лезом уперед

в) консервні банки відкривають спеціальним ключем

г) нарізку харчових продуктів виконувати на обробній дошці

Запитання 11

Манну крупу отримують з:

варіанти відповідей

а) кукурудзи

б) проса

в) ячменя

г) пшениці

Запитання 12

Оберіть рядок де перелічені тільки крупи.

варіанти відповідей

Перлова, манна, кус-кус, макарони, горошок.

Перлова, манна, пошонна, ячнева, кукурудзяна, булгур.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест