Карбонові кислоти. Жири

Додано: 4 травня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 546 разів
20 запитань
Запитання 1

Вкажіть вищі карбонові кислоти, залишки якіх входять до складу тваринних жирів

варіанти відповідей

стеаринова

пальмітинова

олеїнова

лінолева

Запитання 2

Вкажіть формулу етанової (оцтової) кислоти

варіанти відповідей

СН3СН2СООН

НСООН

СН3СООН

СН3СООСН3

Запитання 3

Етанова кислота може реагувати з такими речовинами:

(декілька правильних відповідей)

варіанти відповідей

Мідь

Магній оксид

Натрій карбонат

Натрій хлорид

Запитання 4

Вкажіть формулу пальмітинової кислоти 

варіанти відповідей

СН3СООН

С15Н31СООН

С17Н35СООН

С2Н5ОН

Запитання 5

Вкажіть назву реакції між спиртами й карбоновими кислотами 

варіанти відповідей

нейтралізації

сполучення

естерифікації

заміщення

Запитання 6

Вкажіть функціональну групу карбонових кислот

варіанти відповідей

‒ COH

 

-‒ СООН

‒ ОН


‒ NH2

Запитання 7

Якого кольору набуває лакмус в розчині етанової кислоти?

варіанти відповідей

Червоного

Жовтого

Синього

Оранжевого


Запитання 8

Яка з цих кислот є сильним електролітом?

варіанти відповідей

мурашина

оцтова

капронова

валеріанова

Запитання 9

Жири це – 

варіанти відповідей

 Складні ефіри гліцеролу та високомолекулярних спиртів

Прості ефіри етиленгліколю та карбонових кислот

Складні ефіри гліцеролу та карбонових кислот

Суміш карбонових кислот 

Складні ефіри високомолекулярних спиртів та карбонових кислот

Запитання 10

 Рідкі жири містять переважно...

варіанти відповідей

 Насичені карбонові кислоти

Ненасичені карбонові кислоти

 Дикарбонові кислоти 

 Гідроксикислоти

Запитання 11

11.Карбоновая кислота, яка містить 5 атомів вуглецю, носить назву 

варіанти відповідей

А) метанова 

Б) пропановая 

В) бутанова

Г) пентанова

Запитання 12

10.Етанова кислота має другу назву


варіанти відповідей

А) мурашина 

Б) оцтова 

В) масляна

Г) яблучна

Запитання 13

8. Риб'ячий жир є джерелом вітаміну:

а) З

б) У

в) Д


варіанти відповідей


а) З


б) У

в) Д


Запитання 14

             Вкажіть з яких рослин можна отримати тверді жири:

      

варіанти відповідей

  Какао

Соняшник

Льон

Кокос

Запитання 15

    Вкажіть моделі жирів

варіанти відповідей
Запитання 16


   Під час якої реакції рідкий жир перетворюється на твердий?


варіанти відповідей

гідратація

гідрування

окиснення

дегідрування

Запитання 17

Вкажіть формули вищих ненасичених карбонових кислот:



варіанти відповідей

C17H35-COOH

C17H29-COOH

C17H33-COOH

C15H31-COOH

Запитання 18

Встановіть послідовність збільшення молекулярних мас:

а) олеїнова кислота;

б) етанова кислота;

в) пальмітинова кислота;

г) стеаринова кислота.


варіанти відповідей

бвга     


гавб

бваг 

вгаб

Запитання 19

   Вкажіть речовину, за допомогою якої можна визначити оцтову кислоту:



варіанти відповідей

калій гідроксид

арґентум(І) оксид

лакмус

гідрфенолфталеїнування

Запитання 20

Вкажіть відмінність складу твердих від рідких жирів


варіанти відповідей

наявність залишків вищих ненасичених карбонових кислот

наявність залишків оцтової кислоти

наявність залишків вищих насичених карбонових кислот

наявність етилового спирту

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест