Контрольна робота 2 10 клас варіант 2 (і)

Загальна формула більшості вуглеводів

Вуглеводи поділяють на:

якісним реактивом на глюкозу є

Укажіть твердження, що стосуються сахарози

Укажіть загальну формулу крохмалю і целюлози:

Оберіть фізичні властивості, які характерні для целюлози:

Закінчити рівняння

С₆Н₁₂О₆^{дріжджі} →

Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:

С₆Н₁₂О₆ + О₂ →

Під час спалювання органічної речовини масою 29 г утворилися вуглекислий газ масою 88 г і вода масою 45 г. Відносна густина випарів цієї речовини за повітрям дорівнює 2. Виведи молекулярну формулу органічної речовини, дай назву. Розв'язок задачі надіслати

Установіть відповідність між формулою речовини та класом, до якого вона належить

Формула речовини                                   Клас

А) С₃Н₇СООН                                      1 естери

Б) С₆Н₁₂О₆                                           2 спирти

В) С₂Н₅СООСН₃                                  3 карбонові кислоти

Г) С₂Н₅ОН                                            4 вуглеводи

                                                              5 альдегіди

Установіть відповідність між властивістю речовини та рівнянням реакції

1) спиртове бродіння глюкози

2) гідроліз крохмалю

3) повне окиснення глюкози

4) гідроліз сахарози

А) С₁₂Н₂₂О₁₁+ Н₂О → С₆Н₁₂О₆ + С₆Н₁₂О₆

Б) С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ → 6СО₂ + 6Н₂О

В) С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂

Г) (С₆Н₁₀О₅ )_n + _nН₂О → nС₆Н₁₂О₆

Визначити речовину Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол

Здійснити перетворення, вказати загальну суму коефіцієнтів:

(C₆H₁₀O₅)_n →C₆H₁₂О₆ →С₂H₅OH →CH₃COOС₂H₅ →CН₃COOН

Фото рівнянь перетворень надіслати

Установіть відповідність між органічною речовиною та якісним реактивом на неї.

а) Гліцерол

б) Метанова кислота

в) Ацетилен

1) KMnO₄

2) Cu(OH)₂

3) лакмус

Установіть відповідність між органічною речовиною та продуктами реакцій.

а) СН₃СООН + Mg →

б) СН₃СООН + Mg(ОН)₂ →

в) СН₃СООН + MgO →

1) (СН₃СОО)₂Mg + H₂O

2) (СН₃СОО)₂Mg + H₂

3) (СН₃СОО)₂Mg + 2H₂O

Виберіть метал, який входить до складу рідкого мила:

Яку назву має розчин етанової кислоти:

Якого кольору набуває лакмус в розчині етанової кислоти?

Позначте насичені карбонові кислоти

Оберіть тваринні жири

Вкажіть правильну хімічну формулу натрій олеату:

До складу чого входить мурашина кислота?

Вкажіть представника ненасичених карбонових кислот:

Загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот: 

Загальна формула амінокислот:

Вкажіть ознаки, що характеризують амінокислот:

Незамінними амінокислотами є ті, які:

Якщо у складі амінокислот кількість карбоксильних груп більша, ніж аміногруп, то індикатори у їх присутності проявляють:

Дайте назву речовині:

CH₃ - CH₂ - CH₂ - CH(CH₃) - CH(NH₂) - CH₂ - COOH

Вставити пропущену речовину в ланцюжку:

C₂H₅OH ---- CH₃COH ---- ? ---- ClCH₂COOH ---- NH₂CH₂COOH

Скільки є структурних організацій білка?

В результаті біуретової проби на білок спостерігаємо:

Амінокислоти та білки містять такі елементи

У природі переважають амінокислоти, у молекулах яких карбоксильна і аміногрупа приєднані до одного атома Карбону. Такі амінокислоти називають

Характеристичними групами амінокислот є

В організмі білки виконують функції:

Денатурація - це

Укажіть формулу дипептиду

Третинна структура білка - це: