Контрольна робота "Оксигеновмісні та нітрогеновмісні органічні речовини"

25 запитань
Запитання 1

До оксигеновмісних органічних речовин відносять

варіанти відповідей

спирти

жири

білки

нуклеїнові кислоти

вуглеводи

вуглеводні

карбонові кислоти

Запитання 2

Вставьте слова замість крапочок:

Спирти - це похідні ......., у молекулах яких один або кілька атомів Гідрогену заміщені ..... групами.

варіанти відповідей

амінів

вуглеводнів

карбонільними

гідроксильними

Запитання 3

Група атомів, що характерна певному класу речовин та впливає на їх хімічні властивості називається: 

варіанти відповідей

функціональною групою 

гомологічною різницею

ступенем полімерізації

Запитання 4

 Вкажіть назву функціональної групи спиртів

варіанти відповідей

альдегідна група

карбонільна група

карбоксильна група

гідроксильна група

Запитання 5

 Напишіть рівняння реакції горіння етанолу та вкажіть суму коефіцієнтів

варіанти відповідей

9

16

10

12 

Запитання 6

До багатоатомних спиртів відноситься

варіанти відповідей

метанол

етанол

гліцерол 

бутанол

Запитання 7

Хімічній формулі С2Н5ОН відповідає назва:

варіанти відповідей

гліцерол

пропіловий спирт

етанол 

метанол

Запитання 8

Загальна формула карбонових кислот

варіанти відповідей

СnН2n-1COOH


СnН2n+2COOH

 СnН2n+1COOH

СnН2n-2COOH

Запитання 9

Позначте формулу етанової кислоти:

варіанти відповідей

СН3СООН

С2Н5ОН

СН3ОН

С3Н5(ОН)3

Запитання 10

Закінчити рівняння реакцій СН3СООН + КОН=

варіанти відповідей

КСООН + СН3ОН

 СН3СООК + Н2О

СН3СООСН3 + К

СН2-К-СООН + Н2О

Запитання 11

Солі вищих карбонових кислот називаються:

варіанти відповідей

жирами

милами

оліями

білками

Запитання 12

Назви кислот походять від назв відповідних вуглеводнів з додаванням закінчення


варіанти відповідей

-ова

-ан

-ен

-ол

Запитання 13

Карбонові кислоти, у молекулах яких міститься від 12 до 22 атомів Карбону називаються

варіанти відповідей

вищими карбоновими кислотами

нищими карбоновими кислотами

середніми карбоновими кислотами

насиченими карбоновими кислотами

Запитання 14

До вищих карбонових кислот відносять:

варіанти відповідей

оцтову

олеїнову

пальмітинову

мурашину

стеаринова

пропанову

Запитання 15

Вказати формулу мила

варіанти відповідей

СН3СООН

 С17Н35СООNa

(С17Н35СОО)2Mg

 С17Н33СООН

Запитання 16

Вкажіть формулу олеїнової кислоти

варіанти відповідей

СН3СООН

С17Н35СООН

С17Н35СООNa

C17H33COOH

Запитання 17

Жири для організму є:

варіанти відповідей

носіями кисню

джерелом енергії

джерелом білків

джерелом вуглеводів

Запитання 18

Вкажіть речовини, що належать до вуглеводів

варіанти відповідей

етанол

глюкоза

етанова кислота

сахароза

гліцерол

крохмаль

тристеарин

целюлоза

Запитання 19

Якісною реакцією на крохмаль є:

варіанти відповідей

реакція " срібного дзеркала";

гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

взаємодія з купрум (ІІ) сульфату

Запитання 20

Вкажіть значення відносної молекулярної маси глюкози

варіанти відповідей

42

180

340

120

Запитання 21

Для визначення цієї речовини використовується якісна реакція: взаємодія з розчином йоду. Що це за речовина?

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

крохмаль

целюлоза

Запитання 22

Згортання яєчного альбуміну при варінні яєць – є типовим прикладом:

варіанти відповідей

денатурації

ренатураці

пептизації

ізомеризації

Запитання 23

Який зв’язок утворюється між залишками амінокислот у молекулах білків?

варіанти відповідей

Іонний

Водневий

Пептидний

Естерний

Запитання 24

Які функції в організмі виконують білки:

варіанти відповідей

будівельна

осаджуюча

транспортна

каталічна

циклічна

запасна

Запитання 25

Які атоми входять до складу білків:

варіанти відповідей

Ca

C

O

Mg

H

 P

N

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест