Контрольна робота. Вуглеводи. Амінокислоти. Білки.

Тести Хімія 9 клас Тест
Савенок М. О.
Додано: 28 квітня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Контрольна робота. Вуглеводи. Амінокислоти. Білки.
Тест виконано: 388 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
25 запитань
Запитання 1

Укажіть, з яких речовин у природі синтезується глюкоза

варіанти відповідей

карбон(ІV) оксид і водень

карбон(ІІ) оксид і водень

 вода і карбон(ІV) оксид

вода і карбонатна кислота

Запитання 2

Оберіть фізичні властивості, які притаманні крохмалю

варіанти відповідей

білий колір

кристалічна речовина

аморфна речовина

безбарвний

 добре розчиняється у холодній водіводі

не має запаху

Запитання 3

Установіть відповідність між властивістю речовини та рівнянням реакції


1) спиртове бродіння глюкози

2) гідроліз крохмалю

3) повне окиснення глюкози

4) гідроліз сахарози


А) С12Н22О11+ Н2О → 2С6Н12О6

Б) С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О

В) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2

Г) (С6Н10О5 )n + nН2О → nС6Н12О6

варіанти відповідей

1-В, 2-Г, 3-Б, 4-А

1-Б, 4-В, 2-Г, 3-А

1-А, 2-Г, 3-Б, 4-В

1-Г, 2-А, 3-Б, 4-В

Запитання 4

Визначити речовину Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол

варіанти відповідей

глюкоза

целюлоза

фруктоза

лактоза

рибоза

Запитання 5

Оберіть вуглеводи, які розчиняються у воді

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

целюлоза

клітковина

Запитання 6

Укажіть фізичні властивості, які характеризують сахарозу

варіанти відповідей

Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів


Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді. Її розчин не проводить електричний струм. При нагріванні не плавиться , а розкладається.

Запитання 7

Знайди зайву речовину

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

сахароза

гліцерин

Запитання 8

Укажіть метод яким можна перевірити наявність крохмалю у харчових продуктах

варіанти відповідей

провести реакцію з йодом

провести реакцію "срібного дзеркала"

нагріти їх

провести реакцію з Сu(OH)2

Запитання 9

Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

олігосахариди

полісахариди

Запитання 10

Глюкоза утворюється внаслідок реакції

варіанти відповідей

естерифікації

гідратації

фотосинтезу

бродіння

Запитання 11

До складу амінокислот входять такі групи:

варіанти відповідей

гідроксильна

карбоксильна

карбонільна

аміногрупа

Запитання 12

Є амінокислоти, здатні синтезуватися в організмі людини і вони мають назву:

варіанти відповідей

незамінні

замінні

ациклічні

ароматичні

Запитання 13

функції білків в організмі

варіанти відповідей

будівельна

 енергетична

транспортна


 всі правильно

Запитання 14

Аміногрупа - це...


варіанти відповідей


 продукт заміщення атомів Гідрогену в молекулі амоніаку NH3



  продукт похідної вуглеводнів, до складу яких входить карбоксильна група.



  група атомів - NH2, що є характеристичною для амінів.



  група атомів - NH3, що є характеристичною для амінів.

Запитання 15

Амфотерність - це властивість сполуки утворювати солі при взаємодії:

варіанти відповідей

 з кислотами

з лугами

з кислотами і лугами

Запитання 16

Білки - це:

варіанти відповідей

пептиди

дипептиди

поліпептиди

Запитання 17

Незамінні амінокислоти:

варіанти відповідей

 що необхідні всім організмам

 ті, що організми можуть виробляти самостійно

 

ті, що організми не можуть виробляти самостійно

ті, що можуть синтезуватись в організмі тварин

Запитання 18

Серед запропонованих формул речовин, виділіть окремо амінокислоти:

1) HCOH  2) CH3COOH  3) C6H13OH 4) NH2CH2COOH 

5) C6H6 6) C6H5NH2 7) NH2 (CH2 )5COOH  8) NH2CH3  

9) NH2(CH2)3CH(NH2)COOH   10) C6H5NO2 

     

варіанти відповідей

4,7,9

2, 3,5 

1,6,8 

5,6,10

Запитання 19

Пептидний зв’язок утворюється внаслідок:





варіанти відповідей

взаємодії карбоксильної та аміногрупи всередині однієї молекули

взаємодії між атомами Карбону й Оксигену

взаємодії між атомами Карбону й Нітрогену

взаємодії між аміногрупою однієї кислоти та карбоксильною групою іншої кислоти

Запитання 20

Позначте назву хімічного зв'язку, за рахунок якого утворюються первинна структура білка.

варіанти відповідей

водневий

йонний

металічний

пептидний

Запитання 21


Третинна структура білка - це:

варіанти відповідей

спіраль

розміщення у просторі декількох глобул

глобула

ланцюг з амінокислот

Запитання 22

Під час гідролізу білків утворюється...


варіанти відповідей


 карбонові кислоти



  амінокислоти

  


  аміни

 


  анілін

Запитання 23

Що являє собою білок?

варіанти відповідей

поліпептид

полінуклеотид

полісахарид

амінокислота

Запитання 24

Який хімічний елемент відрізняє білки від вуглеводнів?

варіанти відповідей

Гідроген

Карбон

Нітроген

Силіцій

Запитання 25

Гідроліз жиру в присутності лугу називають

варіанти відповідей

омилення


гідрування


окиснення


гідратація

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест