Контрольна робота за ІІ семестр

Позначте спільну для метанолу та гліцеролу ознаку:

Позначте реакцію, характерну для етанової кислоти:

Позначте клас органічних сполук, до яких належать жири:

Зазначте речовини, з якими взаємодіє етанова кислота:

Оберіть формулу твердого мила:

До рослинних жирів належать

Вкажіть реакцію, яка лежить в основі виробництва маргарину:

Вкажіть речовину, з якою реагують і гліцерол і оцтова кислота:

В організмі людини і тварин вуглеводи запасаються у печінці у формі речовини:

До складу твердих жирів входять залишки:

Особливою властивістю глюкози є реакція бродіння. Який вид бродіння відбувається за участю лактобактерій:

Вкажіть функціональну групу спиртів:

Вкажіть функціональну групу карбонових кислот:

Вкажіть речовину, яку мона використати для виявлення гліцеролу:

Вкажіть речовину, яку мона використати для виявлення крохмалю:

Вкажіть фізичні властивості етанолу:

Вкажіть функціональні групи глюкози:

Первинна структура білка:

Обери продукти, з яких ми отримуємо вуглеводи.

Вкажіть масу глюкози, яка утвориться в результаті процесу фотосинтезу із 134, 4 л вуглекислого газу

Вкажіть матеріали, основу яких становлять білки

Аміноєтанова кислота прореагувала з утворенням трипептиду і води масою 7,2г. Обчисліть масу 12% розчину аміноетанової килоти, який при використали.

Укажіть на неіснуючу реакцію: