Контрольна робота за ІІ семестр ( Органічні речовини)

Додано: 18 травня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 1878 разів
24 запитання
Запитання 1

Які речовини утворюються під час гідролізу білків

варіанти відповідей

карбонові кислоти

аміни

амінокислоти

Запитання 2

Амінокислоти одночасно містять такі групи

варіанти відповідей

 карбоксильну групу - СООН

 аміногрупу - NH2

  гідроксогрупу - ОН

 карбонільну групу - СО

Запитання 3

Укажіть хімічний зв`язок, який характерний для вторинної структури білкової молекули:

варіанти відповідей

дисульфідний

пептидний

йонний

водневий

Запитання 4

Амінокислоти виявляють властивості

варіанти відповідей

основні

амфотерні

кислотні

Запитання 5

Захисна функція білків проявляється у

варіанти відповідей

передавання інформації

перенесенні поживних речовин

 функціонуванні гормонів

виробленні антитіл

Запитання 6

Формула пептидного зв'язку

варіанти відповідей

 СONH

 COOH

СON2

СN2

Запитання 7

Укажіть фізичні властивості, які характеризують сахарозу

варіанти відповідей

Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді. Її розчин не проводить електричний струм. При нагріванні не плавиться , а розкладається.

Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів

Запитання 8

Знайдіть зайву речовину

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

сахароза

гліцерин

лактоза

фруктоза

Запитання 9

Укажіть метод за яким можна перевірити наявність крохмалю у харчових продуктах

варіанти відповідей

провести реакцію з йодом

провести реакцію з Сu(OH)2

провести реакцію "срібного дзеркала"

 нагріти їх

Запитання 10

Глюкоза утворюється внаслідок реакції

варіанти відповідей

 фотосинтезу

гідратації

естерифікації

бродіння

Запитання 11

Оберіть вуглеводи, які розчиняються у воді

варіанти відповідей

сахароза

глюкоза

клітковина

целюлоза

Запитання 12

Укажіть, з яких речовин у природі синтезується глюкоза

варіанти відповідей

карбон(ІV) оксид і водень

карбон(ІІ) оксид і водень

вода і карбон(ІV) оксид

вода і карбонатна кислота

Запитання 13

Укажіть продукти повного окиснення глюкози

варіанти відповідей

СО2+ Н2О

С2Н5ОН+ СО2

С2Н5ОН+ Н2О

СО2+ Н2О+О2

Запитання 14

Крохмаль - це високомолекулярна сполука, яка є сумішшю полісахаридів

варіанти відповідей

амілоза

клітковини

целюлози

амілопектину

Запитання 15

Оберіть фізичні властивості, які притаманні крохмалю

варіанти відповідей

добре розчиняється у холодній вод

аморфна речовина

кристалічна речовина

білий колір

не має запаху

має специфічний запах

Запитання 16

Укажіть як називається характеристична ( функціональна ) група карбонових кислот 

варіанти відповідей

 карбонільна

альдегідна

карбоксильна

гідроксильна

Запитання 17

Виберіть фізичні властивості етанової кислоти

варіанти відповідей

Безбарвна рідина

Добре розчинна у воді

 Має високу температуру плавлення

Погано розчинна у воді

Має різкий запах

Запитання 18

Вкажіть суму коефіцієнтів в рівнянні реакції оцтової кислоти з натрієм

варіанти відповідей

5

6

7

8

Запитання 19

Вкажіть групу, у якій всі речовини реагують з оцтовою кислотою

варіанти відповідей

K2O, KOH, K2CO3

SO2 , CO2 , K2CO3

Н2СО3, СО2, K2O

Н2СО3, KOH, K2CO3

Запитання 20

Універсальний індикатор у розчині оцтової кислоти має забарвлення

варіанти відповідей

синє

фіолетове

жовте

червоне

Запитання 21

Взаємодію жиру , який змішаний з водою, з лугом називають

варіанти відповідей

 окиснення

відновлення

омилення

естерифікація

гідратація

Запитання 22

Укажіть основний процес добування твердого жиру

варіанти відповідей

 висолювання

вичавлювання

витоплювання

Запитання 23

До вищих карбонових кислот відносять

варіанти відповідей

пальмітинову

етанову

щавелеву

стеаринову

оцтову

масляну

Запитання 24

Вкажіть отруйну речовину, яка викликає сліпоту навіть у малих дозах

варіанти відповідей

етанова кислота

етанол

метанол

фенол

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест