Кулінарія - це...
приготування солодощів
приготування їжі
виробництво напівфабрикатів
приготування оригінальних страв
Кулінарні вироби це...
солодощі
печиво,торти
напівфабрикати
харчові продукти або поєднання продуктів, що доведені до кулінарної готовності, але потребують незначної додаткової обробки
Кондитерські вироби це...
холодні закуски
гарячі страви
напівфабрикати
висококалорійні та легкі у засвоюванні харчові продукти із великим вмістом цукру, чи фруктози, що вживаються завдяки приємному смаку та запаху
Для кенді-бару використовують....
гарячі бутерброди
кондитерські вироби
холодні закуски
традиційні страви національної кухні
З яких стадій складається технологічний процес виробництва кулінарної продукції
заготівля (приймання) і зберігання сировини
механічна обробка сировини і виготовлення напівфабрикатів
теплова обробка
оформлення страв
реалізація готової продукції
усі відповіді правильні
До якого з різновидів кенді-бару дане зображення відноситься
Дитячий
Весільний
Новорічний
До дня народження
До якого з різновидів кенді-бару дане зображення відноситься
Весільний
До дня закоханих
Дитячий
До дня народження
Маленька кругла або овальна випічка (переважно солодка), до складу якої входять різноманітні фрукти або начинки - це
макаруни
кейк-попс
маршмелоу
мафін
Цукерковий або солодкий стіл - це
маренга
кейк-попс
макарун
кенді-бар
Бісквіт у шоколаді на палочці - це
маршмелоу
капкейк
кейк-попс
маренга
Для кенді-бару використовують напої....
тільки холодні
як гарячі так і холодні
тільки гарячі
алкогольні
Бісквітні тістечка на які красиво викладено шапочку з крема - це
мафін
кейк - попс
капкейк
кекс
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google