Моносахариди, полісахариди

Додано: 25 жовтня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 129 разів
20 запитань
Запитання 1

С₁₂Н₂₂О₁₁ - формула:

варіанти відповідей

 глюкози

фруктози

 целюлози

сахарози

Запитання 2

Для глюкози характерні якісні реакції з речовинами:



варіанти відповідей

 I2

Br2

 Ag2O

Cu(OH)2

Запитання 3

Біла волокниста речовина, нерозчинна у воді, не реагує з І2:

варіанти відповідей

 глюкоза

сахароза

крохмаль

целюлоза

Запитання 4

Оберіть моносахариди

варіанти відповідей

 сахароза

етиленгліколь

целюлоза

крохмаль

 глюкоза

фруктоза

Запитання 5

Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакцій:

1. С6Н12О6 + О2 →

2. nС6Н12О6 →

а) СО2 + Н2О

б) С12Н22О11

в) (С6Н11О5)n + Н2О

г) СО + Н2О


варіанти відповідей

1а, 2б

1а, 2в

1б, 2в

Запитання 6

Вуглевод клітини тварин та глюдини, який виконує запасаючу функцію

варіанти відповідей

глікоген

хітин

целюлоза

крохмаль

Запитання 7

Вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів, називають:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

мегасахариди

полісахариди

Запитання 8

Продуктом гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

глюкоза і фруктоза

Запитання 9

Виберіть формулу сахарози:

варіанти відповідей

а) С5Н10О5;

б) С5Н10О4

в) С6Н12О6;

г) С12Н22О11.

Запитання 10

У якому рядку є назви лише дисахаридів:

1. крохмаль, сахароза, глюкоза, фруктоза

2. целюлоза, крохмаль, глюкоза, сахароза

3. сахароза, лактоза, мальтоза, целобіоза

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 11

Молочний цукор має назву:

варіанти відповідей

Мальтоза

Фруктоза

Галантоза

Лактоза

Запитання 12

У якому рядку є назви лише полісахаридів:

1. крохмаль, галактоза, глюкоза

2. целюлоза, крохмаль, глюкоза,

3. глікоген, крохмаль, целюлоза

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 13

Обрати формулу крохмалю:

варіанти відповідей

 С12Н22О11

 С6Н12О6

6Н10О5)n

 С11Н20О10

Запитання 14

При повному окисненні глюкози утворюються

варіанти відповідей

 карбон (ІV) оксид і вода

  етанол і вода

 етанол і карбон (ІV) оксид

 етанова кислота і вода

Запитання 15

Яке з тверджень є вірним

А. Молекула глюкози може набувати циклічної форми

Б. Фруктоза є ізомером глюкози

варіанти відповідей

Вірне твердження А

Вірне твердження Б

Обидва твердження вірні

Обидва твердження хибні

Запитання 16

Установіть відповідність між назвою вуглеводу та назвою групи вуглеводів, до якої він належить.

Вуглевод: 1. глюкоза; 2. сахароза; 3. целюлоза

Група: А. полісахариди; Б. моносахариди; В. дисахариди

варіанти відповідей

 1-А, 2-В, 3-Б

 1-В, 2-А, 3-Б

1-Б, 2-В, 3-А

 1-А, 2-Б, 3-В

Запитання 17

Продуктом гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

глюкоза і фруктоза

Запитання 18

С12Н22О11 + Н2О → С6Н12О6 + С6Н12О6


Це реакція-...

варіанти відповідей

Галогенування

Окиснення

Гідролізу

Гідрування

Запитання 19

На малюнках зображена якісна реакція на:

варіанти відповідей

глюкозу

фруктозу

крохмаль

целюлозу

Запитання 20

Позначте речовину, що є якісним реактивом на крохмаль

варіанти відповідей

CuS04

I2

Cu(OH)2

КОН

CuO

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест