Нарізання овочів складними формами, складання композицій.
12 запитань
Запитання 1
Яка нарізка належить до декоративної?
Запитання 2
Який овоч часто застосовують для створення «листочків»?
Запитання 3
Що роблять із овочами після вирізання, щоб вони не втрачали форму?
Запитання 4
Який вид нарізки найчастіше використовують для створення декоративної окантовки на овочах?
Запитання 5
Який овоч найзручніший для вирізання квітів?
Запитання 6
Який інструмент допомагає робити хвилясті зрізи?
Запитання 7
Які овочі найчастіше використовують для створення декоративних листків?
Запитання 8
Що роблять із овочами після вирізання, щоб вони не втрачали форму?
Запитання 9
Для створення "троянди" часто використовують:
Запитання 10
Що таке "Карвінг"?
Запитання 11
Для створення «лотоса» часто використовують:
Запитання 12
Яка найважливіша вимога до ножа під час фігурного нарізання?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Нарізання овочів складними формами, складання композицій. » з колегами
