Амінокислоти, білки.

Тести Хімія 10 клас Тест
Реброва О. В.
Додано: 5 червня
Предмет: Хімія, 10 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

Які функціональні групи характерні для амінокислот?

варіанти відповідей

–ОН

–NН2

–СООН

–СОН

Запитання 2

Амінокислоти – це :

варіанти відповідей

Органічні речовини , у молекулах яких містяться одночасно аміногрупа –NH2 і карбоксильна група –СООН ;

Похідні аміаку , у молекулах якого один або кілька атомів водню заміщені вуглеводневими радикалами;

Органічні речовини , у молекулах яких міститься функціональна група атомів –СОН , сполучена з вуглеводневим радикалом;

Запитання 3

Чим підтримується первинна структура білків ?

варіанти відповідей

пептидними зв’язками;

водневими зв’язками;

взаємодією між функціональними групами радикалів поліпептидного ланцюга.

Запитання 4

Сировиною для добування амінокислот є:


варіанти відповідей

білки;

спирти;

карбонові кислоти

Запитання 5

Як сполучаються амінокислоти при утворенні білкової молекули?

варіанти відповідей

між амінокислотами виникають водневі зв’язки;

між амінокислотами виникають пептидні зв’язки;

між амінокислотами виникають йонні зв’язки

Запитання 6

Які властивості проявляють амінокислоти?

варіанти відповідей

кислотні;

лужні;

амфотерні.

Запитання 7

Де застосовують амінокислоти?

варіанти відповідей

виготовлення синтетичних волокон

для добування палива

додаються в спортивне харчування та БАДи.

для добування динаміту

Запитання 8

Чим підтримується вторинна структура білків ?

варіанти відповідей

водневими зв’язками;

пептидними зв’язками;

взаємодією між функціональними групами радикалів поліпептидного ланцюга;

Запитання 9

За допомогою якого з наведених нижче реактивів можна довести наявність білка у досліджуваному розчені?

варіанти відповідей

спиртового розчину йоду;

розчин сульфатної кислоти

розчин купрум (ІІ) сульфату

Запитання 10

Які з наведених нижче речовин мають полімерні молекули?


варіанти відповідей

амінооцтова кислота;

білки;

глюкоза;

Запитання 11

До якого класу органічних сполук належить речовина , формула якої Н2N-СН2-СООН ?

варіанти відповідей

карбонових кислот

спиртів

амінокислот

Запитання 12

Вкажіть формулу 2–аміно-4-метилпентанової кислоти

варіанти відповідей

CH3NH2

СH3- CH - CH2- CH- COOH   

          │               │

       СН3          NH2

СH3 –CH - CH- CH2 – COOH    

           │       │

        С2H5   NH2

H2N-CH2-CH2-CH2-COOH

Запитання 13

У побудові білкових молекул беруть участь амінокислоти:

варіанти відповідей

10

20

5

7

Запитання 14

У результаті якої реакції утворюються білки

варіанти відповідей

полімерізації

поліконденсації

естерифікації

гідролізу

Запитання 15

Дайте назву речовині:

CH3 - CH - CH2 - CH- CH- CH2 – COOH

           │               │      │

         CH3           С2Н5 NH2

варіанти відповідей

3 - аміно - 6 - метил -4- етилгептанова кислота

3 - аміно - 4 - етил - 6 - метилгептанова кислота

4 - аміно - 3 - метилгептанова кислота

4 - метилгептанова кислота

Запитання 16

В результаті ксантопротеїнової проби на білок спостерігаємо:

варіанти відповідей

жовте забарвлення

зелене забарвлення

фіолетове забарвлення

червоне забарвлення

Запитання 17

Позначте хімічні формули речовин, при взаємодії з якими аміноетанова кислота утворює сіль

варіанти відповідей

водень

натрій гідроксид

хлоридна кислота

спирт

Запитання 18

Закінчить рівняння реакції за наведеною схемою:

Н2N - СН2 – СООН  + СН3ОН →


варіанти відповідей

→ Н2N - СН2 – СООС2Н5 + H2О

→ Н2N - СН2 – СООСН3 + H2О

→ Н2N - СН2 – СООН + NaOH

Запитання 19

Які твердження характеризують аміноетанову кислоту:

варіанти відповідей

використовують для добування капрону

можна одержати гідролізом білка

є амфотерною сполукою

містить лише одну функціональну групу

Запитання 20

Укажіть фізичні властивості амінокислот:

варіанти відповідей

безбарвні , кристалічні речовини

розчинні у воді

мають дуже низьки температури плавління

розчиняються в органічних розчинниках

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест