Нітрогеновмісні органічні сполуки .Хімія.9 клас

NH2-R-COOH

H2O

OH

глюкози

лактози

амінокислот

фруктози

гліцеролу

 аланін

амінооцтова

амінопропанова

валін

 низькомолекулярні сполуки

високомолекулярні сполуки

сполуки, які складаються з залишків амінокислот

сполуки, які складаються з залишків органічних кислот

С, О,Н, Р

C,O,S

С,Н,О,N

C, O, N

гідроксильна і аміногрупа

карбоксильна і аміногрупа

гідроксильна і карбоксильна

карбоксильна і пептидна

Поєднання амінокислот в поліпептидний ланцюг

Руйнування всіх структур білка

Руйнування всіх структур білка, окрім первинної

Гідроліз білка з утворенням окремих амінокислот

водневі

пептидні

сульфідні

йонні

4,6 г

11,2 г

2,3 г

вуглеводні

гомологи

ізомери

радикали

вищих карбонових кислот з нижчими спиртами

вищих карбонових кислот з гліцеролом

нижчих карбонових кислот з нижчими спиртами

нижчих карбонових кислот з гліцеролом

йод

купрум (ІІ) гідроксид

бромна вода

калій перманганат

натрій гідроксид