Оксигеновмісні органічні сполуки. (Узагальнення за тему) І варіант

- ОН;

- СООН;

карбоксильна;

гідроксильна;

- СОН;

альдегідна

C_nH_2n+1OH

C_n(H₂O)_m

C_nH_2n+1COOH

C_nH_2n+1COH

сахароза;

фруктоза;

крохмаль;

глюкоза.

б/б прозора легкозаймиста рідина з характерним запахом і "пекучим смаком", отруйна;

кристали білого кольору, добре розчинні у воді, при нагріванні каарамелізуються;

безбарвна, прозора, в’язка рідина, солодкувата на смак, не має запаху та неотруйна;

б/б, прозора, гігроскопічна рідина з характерним кислим смаком та різким запахом.

фруктоза;

глюкоза;

суміш глюкози та фруктози;

сахароза.

С₆Н₁₂О₆

С₂Н₅ОН

(С₆Н₁₀О₅)_n

C₃H₅(OH)₃

вуглеводи;

карбонові кислоти;

багатоатомні спирти;

жири.

сахароза і лактоза;

глюкоза і фруктоза;

крохмаль і целюлоза;

тристеарин і триолеїн.

етан, метанол, гліцерин, пропан, етанол;

метанол, пропан, етан, гліцерин, етанол;

етанол, етан, гліцерин, пропан, метанол;

етан, пропан, метанол, етанол, гліцерин.

Cu(OH)₂

I₂

Cu(OH)₂, t⁰

Ag₂O

А - гліцерин; В - С₁₇Н₃₃СООН;

А - С₁₅Р₃₁СООН; В - етанол;

А - СО₂; В - СН₃СООН

А - С₁₇Н₃₃СООН; В - гліцерин.

С₂Н₅ОН, Н₂О

СО₂, Н₂О

С₂Н₅ОН, СО₂

С₁₂Н₂₂О₁₁